Bulgar  böreğinin bütün dünyadan geleneksel yemekler ansiklopedisi ‘TasteAtlas’ta hakettiği rağbetin ardından Ruse’de yapılan ‘Garaş’ pastası dünyadaki en lezzetli çikolata tatlıları arasında yer aldı.

Bu pasta toplam 34 tatlı arasında 13’üncü oldu. Büyük ödülü ‘Sacher’ pastası alırken bunu ‘Kladdkaka’ çikolatalı suflesi izledi. Söz konusu mutfak atlası geleneksel yiyecek, içki ve yerel gıdaları araştırıp interaktif dünya haritasında gösteriyor. Bu haritada yaklaşık 10 000 yemek türü, 6 000 yerel ürün ve geleneksel mutfaklarıyla ünlenmiş 17 bin mekanı gösteriyor. Mutfak ansiklopedisi Hırvat gazeteci ve bloger Matia Babic’in eseridir. Kendisi, giderek daha çok insanın yalnız ilgili yerde mevcut ürünlerle hazırlanmış yerel tatların hayranıdır.Farklı bölgelere özgü tatların ve zamanla kendini kanıtlamış yemek tariflerine büyük önem veren biri olarak Matia Babic bütün dünyayı gezerek en lezzetli yemekleri ve geleneksel lokantaları seçiyor.