Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

20 Mayıs Dünya Arı Günü

Arıcılıkta ezber bozan Ruse'nin Krivnya köyünden Fatme Naim

"Ülkemizde ne yazık ki, bal tüketme kültürü yok"

Photo: Fatme Naim özel arşiv

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu’nun 20 Aralık 2017 tarihinde aldığı kararla 20 Mayıs “Dünya Arı Günü” olarak ilan edilmiştir. İnsanoğluna pek çok faydaları olan arıların gündeme alındığı Dünya Arı Günü’nün amacı, arıların, bitkilerin tozlanmasındaki insanlık ve dünyamız adına önemini hatırlatmaktır.

Albert Einstein’ın “Arılar yeryüzünden kaybolursa insanın sadece 4 yıl ömrü kalır. Arı olmazsa döllenme, bitki, hayvan, insan olmazsözlerini hatırlatarak, Ruse'nin Krivnya köyünden olup İtalya'da başlayıp bugün Ruse bölgesinde devam eden arıcılık macerasıyla, deneyimiyle, arılara olan sevgisiyle ilgimizi çeken Fatme Naim ile bundan 1,5 yıl önce yaptığımız röportajı  bir kez daha dikkatinize sunuyoruz.

Bilindiği üzere, gelin, yeni evinin eşiğine getirildiği  zaman bir koltuğunun altına ekmek verilir ve diğer eliyle, gireceği yeni ailesinin evinin kapısına bal sürer, hayatı bal gibi tatlı, sözü bal gibi olsun diye. Bizler ise bugün gerçek anlamda "ekmeğimize bal süreceğiz."

Ruse’nin Krivnya köyünden olup uzun yıllar İtalya'nın Kalabriya bölgesinde bir arıcı çiftliğinde çalıştıktan sonra doğup büyüdüğü köyüne geri dönen  Fatme Naim, doğal olarak arıcılık yapmaya karar veriyor. Ama İtalya'da gördüğü, çalıştığı ve tecrübe kazandığı organik arıcılık. Birkaç laboratuvarla anlaşma yapıyor ve sürekli numuneler gönderiyor. Sorumuz üzerine, İtalya'da, Bulgaristan'a nazaran ehinacea ve mandarin balının ağırlıklı olduğunu da belirtiyor.

Belirli zamanlarda, mesela bal alma döneminde köyden emekli bir kadının yardımından yararlandığını ve yaz aylarında 20 yıldır Almanya'da yaşayan oğlunun da yardıma geldiğini de paylaşıyor.

 Köyden birçok gence ve özellikle kadınlara "Gel, seni arıcılığa öğreteyim" demesine rağmen, kimsenin gelip de öğrenmek istemediğini ve köylü kadınlarının evde kalıp çalışmaması, kendisini üzdüğünün de altını çiziyor.

 

Konuğumuz Fatme Naim, organik arıcılıktan, balın soframızdaki yerine kadar,  birçok yararlı bilgiler paylaştı kendisi.


Röportajın tamamını aşağıdaki linkten dinleyebilirsiniz:


Editör: Şevkiye Çakır

Fotoğraflar: Özel arşiv



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Bulgaristan’ın ilk yerli uçağı 110 yıl önce bugün havalandı

10 Ağustos 1915 tarihinde Bojurişte’de ilk Bulgar uçağının deneme uçuşu gerçekleştirildi. Uçağın tasarımcısı, günümüze dek tüm pilot ve mühendislerinin eğitim gördüğü ders kitaplarında adı geçen mucit Asen Yordanov’dur. Asen, çocukluğundan beri..

Eklenme 10.08.2025 06:10

Metamorfoz yortusunun anlamı manevi dönüşümdür

6 Ağustos’ta Bulgar Ortodoks Kilisesi, 12 yortu günlerinden biri olan Metamorfoz yortusunu kutlar. Yortu, Yeni Ahit'te anlatılan en önemli olaylardan biri olan, İsa Mesih'in en yakın üç havarisinin gözleri önünde görünüm değişmesiyle ilgilidir...

Eklenme 06.08.2025 05:05

Bulgaristan'ın en iyi görme engelli satranç oyuncusu Rasim Nizam

Dünya Satranç Federasyonu'nun kuruluş günü olan 20 Temmuz, 1966 yılından itibaren Dünya Satranç Günü olarak kutlanır. Satrancın önemini vurgulamak için çeşitli etkinliklerin düzenlendiği bu günde, bizler de Bulgaristan’daki en iyi görme engelli..

Eklenme 20.07.2025 05:05