Paylaş

Yazı Boyutu

Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2026 Tüm hakları saklıdır

Hotantsa Sarması Festivali – asırlık geleneğin lezzeti

Eklenme 01.11.2025 11:10

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Ruse belediyesine bağlı Hotantsa köyünde “Svetlina-1928” Halk Okuma Evi, “Hotantsa sarması” yemek-folklor festivaline ev sahipliği yapıyor. 1 Ekim’de köy merkezinde düzenlenecek festival saat 11:00’da başlayacak.

Festival programında en lezzetli lahana sarması, en orijinal tarifli lahana sarması, en küçük ve en büyük sarma ve en güzel masa düzeni yarışmaları yer alıyor.

Geçmişte, köyde her bir hane son baharda en az 200-300 sarma hazırlıyordu. 1 Ekim’de tüm köy halkı, Hotantsa sarması bayramı dolayasıyla önceden hazırlanan 200 kilogramlık lahana turşusundan 10 kat fazlasını yapacak.

Etkinlikte, halk şarkıları ve dansları, degüstasyonlar, yerel ürünlerin sergisi de olacak. Organizatörlerin sözlerine göre, Hotantsa köyünde lahana sarması geleneği, 100 yıllık geçmişe sahip. Festival, sonbaharda Tuna nehri kıyısındaki Ruse şehrine yakın sakin bir köyünde Bulgaristan’a özgün lezzetleri tatmak ve folklor şenliklerine katılmak için turistlere harika bir fırsat sunuyor.

Börekler, lahana sarması ve yoğurt zengin mutfak mirasımızın ayrılmaz parçasıdır

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu TOPLUM festival Hotantsa köyü Hotantsa Sarması Festivali lahana sarması sarma

Kategorideki diğer yazılar

EBRD Bulgaristan’da yapay zeka odaklı teknoloji merkezi açacak

Bulgaristan ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası EBRD arasında sözleşmenin Halk Meclisi tarafından onaylanmasının ardından anlaşıldığı üzere, banka ülkemizde Big Data, yapay zeka, siber güvenlik ve bulut hizmetleri gibi yeni teknolojilere odaklanan..

Eklenme 20.11.2025 07:05

Bulgaristan’da TikTok'un kamuoyunu manipüle etme rolü artıyor

BTA’nın atıfta bulunduğu Avrupa Parlamentosu’nun yayınladığı rapora göre, manipülasyonların yayılması da dahil, Bulgaristan’da TikTok sosyal ağının rolü artıyor . Araştırma, "Balkan Özgür Medya Girişimi" adlı sivil toplum kuruluşu..

Eklenme 19.11.2025 11:12

Sofya’da daha Kasım ayında kurulan ışıl ışıl pazarlar Noel’in büyülü atmosferini sunuyor

Bu yıl Noel, Sofya’ya sıcak şarap, tarçın kokusu ve büyülü atmosferiyle daha Kasım ayında “geldi”. Bulgaristan Radyosu başkentte bazı Noel köşelerini ziyaret etmenizi öneriyor: Noel’i sabırsızlıkla bekleyenler için Daha Kasım ayının..

Eklenme 19.11.2025 05:05

1
2
3
4
5
6
..
10

HAVA DURUMU

Şehir seçin Sofya

Çok bulutlu ve yağmurlu
En düşük °C 5 | En yüksek °C 15

RESİMLERLE BULGARİSTAN

Teknik özellikler

Güney Bulgaristan'da FM 90.0, Kuzeydoğu Bulgaristan’da FM 104.3 frekansından yayın yapılmaktadır.

BİZİ ONLİNE DİNLEYİN

YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00

Hangi dünyaca ünlü ressam Bulgaristan Radyosu için QSL kartları resmetti?

web
analytics