Agentur für Lebensmittelsicherheit nimmt nun Bäckereien und Konditoreien ins Visier

veröffentlicht am 26.04.11 um 12:27

Seit wenigen Wochen ist ein neues Qualitätssiegel für Brot in Kraft.

Foto: BGNES

Mitte Februar wurde in Bulgarien die Agentur für Lebensmittelsicherheit gegründet. Sie hat sich der landesweiten Kontrolle der Lebensmittel angenommen. Rund 3000 Experten der Agentur für Lebensmittelsicherheit sind ständig unterwegs und ihre bisherige Arbeit zeigt, dass die neue Agentur auch im Kampf gegen die illoyale Konkurrenz sehr wichtig ist.

Ein besonders wichtiger Einsatzbereich für die neue Agentur für Lebensmittelsicherheit sind die Kindergärten. In knapp 2000 Einrichtungen hat man in nur zwei Monaten mehr als 500 Kilogramm Lebensmitteln beschlagnahmt, weil sie entweder schlechter Qualität waren, oder aber mit abgelaufenem Verbrauchsdatum. Der Direktor der Agentur für Lebensmittelsicherheit Jordan Wojnow kommentiert:

"Wir haben bereits zu Beginn unserer Arbeit als neue Agentur erklärt, dass uns die Lebensmittelsicherheit in den Kindergärten und den Schulkantinen besonders wichtig ist", sagt Jordan Wojnow. "Leider haben wir festgestellt, dass die Gesetzgebung gewisse Lücken aufweist und ermöglicht, dass für die Kantinen in den Schulen und auch für die Kindertagesstätten nicht die Qualität der Lebensmittel führend ist, sondern der Preis. Das bedeutet automatisch, dass die Kinder schlechtes Essen bekommen. Das Landwirtschafts- und das Gesundheitsministerium arbeiten an einer neuen Verordnung, um dieses Problem zu lösen", berichtet der Direktor der Agentur für Lebensmittelsicherheit Jordan Wojnow.

Wenn die Agentur für Lebensmittelsicherheit Produkte konfiszieren muss, deren Verbrauchsdatum noch nicht abgelaufen ist, werden diese Lebensmittel an Alters- und Waisenheimen weiter gegeben. Vor Ostern wurden 16 Tonnen Hähnchenfilets verschenkt. Die Mitarbeiter der Agentur waren auch während der Osterfeiertage unterwegs, auf der Suche nach Unregelmäßigkeiten beim Verkauf von Eiern, Lammfleisch und Osterbroten. Und sie wurden fündig – mehr als 100.000 Eiern wurden beschlagnahmt, acht Lebensmittelgeschäfte wurden geschlossen. Der Grund – Verkauf von Eiern und Lammfleisch ohne einen gültigen Herkunftsnachweis.

Die Agentur für Lebensmittelsicherheit hat seit kurzem die Bäckereien und Konditoreien ins Visier genommen. Rund 1700 Kontrollbesuche fanden bisher statt, 13 Bäckereien mussten schließen. Nahe Plowdiw wurde ein großer Bäckereibetrieb geschlossen, der jahrelang illegal funktioniert hat. Seit wenigen Wochen ist ein neues Qualitätssiegel für Brot in Kraft. Das Brot, das mit diesem Qualitätszeichen versehen ist, darf keine Konservierungsstoffe enthalten. Das Brot-Siegel ist das vierte Qualitätsabzeichen, das die Agentur für Lebensmittelsicherheit und davor das Agrarministerium einführt – seit etwa einem Jahr gibt es in Bulgarien zum ersten Mal nach der Wende wieder Standarte für die Herstellung von Milch- und Fleischprodukten.

Übersetzung: Vessela Vladkova

По публикацията работи: Milka Dimitrowa

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