Eis ist für viele eine Versuchung, aber da es aus Zucker und Fett besteht, wird es zu einer Kalorienbombe, die der menschlichen Gesundheit schadet.

Auch unser Landsmann Alexander Marinow gehört zu den Menschen, die von den verschiedenen Geschmacksrichtungen fasziniert sind. Er hatte aber seinen Eiskonsum eingeschränkt, bis er vor einem Jahr ein neues Rezept für Proteineis entwickelte, in das er seine gesamten Ersparnisse von 15.000 Lewa investierte. Damit nicht nur seine Freunde und seine Familie in den Genuss der neuen Kreation kommen, beschloss der 20-jährige Alexander, sich um eine Finanzierung zu bemühen, um sein eigenes Start-up-Unternehmen zu gründen.

Er erhielt 60.000 Lewa, mit denen er Gefriertruhen kaufte und nun täglich etwa 1 Tonne Speiseeis herstellt. Sein Eis ist hauptsächlich in Fitnessstudios in Sofia erhältlich, aber der junge Unternehmer hofft, im nächsten Jahr auch in andere Großstädte in unserem Land wie Plowdiw, Warna und Burgas zu expandieren.

Alexander Marinow und sein Team träumen davon, die Marke auch im Ausland zu popularisieren, wobei Deutschland eines der Länder ist, wo sie gern starten würden.