10 Φεβρουαρίου: Ημέρα του μελισσοκόμου - ποια τα προβλήματά τους σήμερα;

δημοσίευση: 2/10/10 12:22 PM

Φωτογραφία: BGNES

Σήμερα στη Βουλγαρία γιορτάζεται η Ημέρα του μελισσοκόμου που στο Ορθόδοξο Εορτολόγιο συνδέεται με την τίμηση της μνήμης του Αγίου Χαραλάμπου. Ο λαός αποκαλεί τον άγιο Μελισσοκόμο και τον θεωρεί προστάτη των μελισσοκόμων και των μελισσών.Σύμφωνα με την παράδοση, νωρίς το πρωί, πριν οι μέλισσες βγουν από την κυψέλη, οι νοικοκύρηδες πηγαίνουν στις κυψέλες τα ψημένα το προηγούμενο βράδυ τελετουργικά ψωμιά. Εκεί τα κόβουν, τα αλείφουν με μέλι και τα μοιράζονται στους γείτονες, για να μαζεύουν οι μέλισσες πολύ μέλι και να μην αρρωσταίνουν. Για τους μελισσοκόμους αυτό είναι πολύ σημαντικό, όπως και για όλους μας που δεν εκτρέφουμε τα εργατικά έντομα, αλλά επωφελούμαστε από τα προϊόντα της δουλειάς τους – το μέλι, το βασιλικό πολτό, τη γύρη.

© φωτογραφία: BGNES

Κάτι περισσότερο – φανταστείτε τον κόσμο χωρίς τη μέλισσα. Και τώρα φανταστείτε τον χωρίς τα κεράσια και τις φράουλες, τα νόστιμα αχλάδια και βερίκοκα, χωρίς τα καρπούζια και τα πεπόνια. Ο κατάλογος είναι μακροσκελής και περιλαμβάνει περίπου το ένα τρίτο όλων των τροφών που έχουμε χάρη στη γονιμοποίηση των ανθών από τις μέλισσες. Λόγους ανησυχίας οι επιστήμονες βλέπουν στη μείωση των οικογενειών μελισσών.

Μόνο ένα παράδειγμα – το 2006 χάθηκε το 25% των κυψελών στις ΗΠΑ. Οι μέλισσες εξαφανίζονται μυστηριωδώς και τις αφήνουν άδειες. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες για το συμβάν. Οι υποθέσεις περιλαμβάνουν ρύπανση με χημικές ουσίες, επίδραση των δικτύων της κινητής τηλεφωνίας, μεταλλαγμένες καλλιέργειες. Άλλωστε, ακριβώς γύρω στην Ημέρα του μελισσοκόμου στη Βουλγαρία οι οργανώσεις των μελισσοκόμων τάχθηκαν κατηγορηματικά κατά των προβλεπόμενων τροπολογιών στο Νόμο περί γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών και ζήτησαν η χώρα μας να μείνει ελεύθερη από τέτοιους οργανισμούς. Οι μελισσοκόμοι απείλησαν ότι αν η φωνή τους δεν ακουστεί, θα τοποθετήσουν τις κυψέλες τους μπροστά στη Βουλή. Τα αιτήματά τους δεν στερούνται υγειάς λογικής.

© Φωτογραφία: BGNES

Τα επιχειρήματα είναι ότι η φύση θα κινδυνεύσει πολύ, ακόμα και σε περίπτωση που οι γενετικά μεταλλαγμένοι οργανισμοί καλλιεργούνται πειραματικά. Αρκεί μόνο μια έκταση που οι μέλισσες μπορούν να τη διευρύνουν απεριόριστα, πετώντας από ένα φυτό στο άλλο. Στην Αμερική ήδη υπάρχουν αποδείξεις ότι λόγω των γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών πεθαίνουν εκατομμύρια οικογένειες μελισσών. Στη Βουλγαρία υπάρχουν περίπου 750 χιλιάδες οικογένειες μελισσών. Ένα μέρος ανήκει σε μελισσοκόμους ερασιτέχνες, ενώ το υπόλοιπο είναι ιδιοκτησία επιχειρηματιών που ασχολούνται και με εξαγωγές βουλγαρικού μελιού και προϊόντων μελιού.

"Δεν προβλέπεται μείωση της τιμής του μελιού παρά τη χρηματοοικονομική κρίση", αναφέρει ο Γκάντσο Γκάνεφ, πρόεδρος της εθνικής κλαδικής οργάνωσης "Βουλγαρική Ένωση Μελισσοκόμων". "Oι παίκτες στην ευρωπαϊκή και την παγκόσμια αγορά έχουν μικρότερες αποδόσεις. Πρόκειται κυρίως για την Αργεντινή, που είναι βασική ανταγωνίστρια των Ευρωπαίων παραγωγών μελιού και προϊόντων μελιού. Η Βουλγαρία δεν είναι σοβαρός παίκτης στη διεθνή αγορά μελιού. Με τις εξαγωγές 5 έως 6 χιλιάδων τόνων μελιού ετησίως δεν μπορούμε να ανταγωνιζόμαστε χώρες σαν την Κίνα, Αυστραλία, Καναδά. Για μας είναι σημαντικότερο να δραστηριοποιήσουμε την εσωτερική μας αγορά και να έχουμε υγιείς οικογένειες μελισσών".

Манов мед

Το βουλγαρικό μέλι αξιολογείται υψηλά για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και είναι περιζήτητο στις ξένες αγορές. Οι Βούλγαροι δεν είναι μεγάλοι λάτρες του "γλυκού χρυσού", όμως οι μελισσοκόμοι θέλουν αυτή η κατάσταση να αλλάξει και αναφέρουν ως παράδειγμα τη Γερμανία, όπου σε κάθε άτομο αναλογούν έως 2 κιλά μελί ετησίως, ενώ στη Βουλγαρία μόλις 500 γραμμάρια.

Μετάφραση: Έλλη Γκέκοβα

По публикацията работи: Ντιάνα Χριστάκιεβα

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Διαδώστε

10 Φεβρουαρίου: Ημέρα του μελισσοκόμου - ποια τα προβλήματά τους σήμερα;

Περισσότερα στην κατηγορία

Το Innovate VT ενθαρρύνει νεαρά ταλέντα για τεχνολογικό τρόπο σκέψης και επιχειρηματικότητα

Υπηρεσία Οδικών Υποδομών: Δεν υπάρχουν αποκλεισμένοι δρόμοι στη χώρα

Το 50% των Βουλγάρων θεωρεί την προσαρμογή στις κλιματικές αλλαγές ως εθνική προτεραιότητα

Το «Κιλό Καλοσύνης» συλλέγει τρόφιμα για άτομα που έχουν ανάγκη