ПРОГРАМИ
en de ru fr es sr gr al tr ro
Podcast στα ελληνικά
Διαδώστε
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2026 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Η πολυαναμενόμενη Υπηρεσία για την ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων είναι ήδη γεγονός

Ο υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων, Μιροσλάβ Νάιντενοφ, με τον αρμόδιο επίτροπο Υγείας και Πολιτικής Καταναλωτών, Τζον Νταλί
Φωτογραφία: BGNES
"Πριν περισσότερο από ενάμισι χρόνο υποσχεθήκαμε στη βουλγαρική κοινωνία, σε μας και ατα παιδιά μας ότι θα καταβάλλουμε προσπάθειες ώστε η καθημερινή τροφή στο τραπέζι μας να γίνεται όλο και πιο ασφαλής και ποιοτική", υπενθύμισε τις υποσχέσεις που έδωσε ο υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων, Μιροσλάβ Νάιντενοφ.

Η βουλγαρική Υπηρεσία για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων ενώνει πολλά όργανα ελέγχου που υπήρχαν μέχρι στιγμής  συνδεδεμένα με την ασφάλεια των τροφίμων και των ζωοτροφών, καθώς επίσης και με την υγεία των ζώων. Στην Υπηρεσία εντάσσονται και δύο νέα και πολύ σημαντικά όργανα - η Διεύθυνση διοίκησης της ποιότητας των τροφίμων και το Κέντρο εκτίμησης του κινδύνου. Με ενιαία ηγεσία και καλύτερο συντονισμό, τα προαναφερόμενα όργανα ελέγχου θα παρακολουθούν για την ασφάλεια των τροφίμων σ όλη την πορεία τους - από τη φάρμα έως το τραπέζι. Η Υπηρεσία τελεί υπό το υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων.

Ο Ευρωπαίος Επίτροπος Υγείας και Καταναλωτών, Τζον Νταλί, που παρέστη στην ίδρυση της Υπηρεσίας, συνεχάρη τη Βουλγαρία για την ένταξη της στην οικογένεια των ευρωπαϊκών χωρών που έχουν ειδικευμένη υπηρεσία για την ασφάλεια των τροφίμων. Τόνισε επίσης ότι η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων που εδρεύει στην ιταλική πόλη Πάρμα και το 2012 θα συμπληρώσει 10 χρόνια από την ίδρυσή της, άνοιξε νέα σελίδα στην ιστορία της ασφάλειας των τροφίμων στην ΕΕ.

"Η ασφάλεια των τροφίμων είναι βασική για την εμπιστοσύνη στις προμήθειες τους", επεσήμανε ο επίτροπος. "Χωρίς ασφάλεια των τροφίμων ούτε λόγος μπορεί να γίνεται για ποιότητα. Ενώ η εμπιστοσύνη είναι πολύτιμη, δύσκολα μπορείς να την αποκτήσεις και εύκολα να την χάσεις. Στην Ευρώπη το ξέρουμε από τις πικρές εμπειρίες μας. Θυμάμαι την κρίση συνδεδεμένη με τα κρούσματα "τρελής αγελάδας" κατά την δεκαετία του '90 που οδήγησε και σε κρίση των τροφίμων. Χαίρομαι ότι περάσαμε σοβαρή πορεία από τότε. Όσον αφορά όμως την ασφάλεια των τροφίμων η επαγρύπνηση πρέπει να είναι μόνιμη. Η περίπτωση με τις διοξείνες στη Γερμανία στα τέλη του περασμένου έτους μας έδειξε ότι το αυστηρό σύστημα ελέγχου και παρακολούθησης των τροφίμων λειτουργεί καλά. Μας επέτρεψε να εξακριβώσουμε και κλείσουμε αμέσως τις μολυσμένες φάρμες και να αποφύγουμε μεγαλύτερες ζημιές".

Από την πρώτη ημέρα λειτουργίας της η νέα βουλγαρική Υπηρεσία ασφάλειας των τροφίμων εστίασε την προσοχή της στην ποιότητα του ψωμιού. Στις 14 Φεβρουαρίου θα στελεχωθεί συμβούλιο εμπειρογνωμόνων που θα συμπεριλαμβάνει και εκπροσώπους των παραγωγών αλευριού και των αρτοποιών στη χώρα και θα ασχοληθεί με την εκπόνηση παραγωγικών προδιαγραφών για την ποιότητα του αλευριού και του ψωμιού.

Παρόμοιες προδιαγραφές το υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων ήδη προετοίμασε για άλλες δύο σημαντικές ομάδες τροφίμων -τα κρεατικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ο διευθυντής της Υπηρεσίας Ιορντάν Βόινοφ υποσχέθηκε ότι ο θεσμός θα είναι ανοιχτός προς τα ΜΜΕ, τους καταναλωτές και τους επιχειρηματίες.

Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα
По публикацията работи: Μαρία Ντιμιτρόβα


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Βουλγαρική Ραδιοφωνία Κοινωνία    τρόφιμα υπουργείο Γεωργίας

Περισσότερα στην κατηγορία

Μετά τις 15 Νοεμβρίου η Αστυνομία θα επιβάλει πρόστιμα στους οδηγούς αυτοκινήτων χωρίς χειμερινά λάστιχα

Από την 1 η Νοεμβρίου η Τροχαία Αστυνομία άρχισε η παραδοσιακή επιχείρηση «Χειμώνας», για να ενισχύσει την προσοχή των οδηγών για την προετοιμασία των αυτοκινήτων για τη χειμερινή σεζόν. Η πρώτη καμπάνια της επιχείρησης «Με ασφαλές όχημα το..

δημοσίευση: 11/14/25 9:00 AM

Βούλγαροι παρουσίασαν στην Αθήνα ενδιαφέροντα γεγονότα για τη Βουλγαρία και το φολκλόρ της

Πέντε Βούλγαροι φοιτητές, που εκπαιδεύονται στο πρόγραμμα κινητικότητας «Erasmus+», παρουσίασαν στην Αθήνα γεγονότα για την γλώσσα, την ιστορία, την γεωγραφία και το φολκλόρ της Βουλγαρίας. Η εκδήλωση υποστηρίχθηκε από το Βουλγαρικό Κυριακάτικο..

δημοσίευση: 11/14/25 6:15 AM

Παγκόσμιο Φόρουμ για τις γυναίκες ηγέτες στην Σόφια

Σήμερα στην Σόφια διεξάγεται το 5 ο Παγκόσμιο Φόρουμ για τις Γυναίκες Ηγέτες. Την εκδήλωση διοργανώνει το Συμβούλιο των Γυναικών στις Επιχειρήσεις στην Βουλγαρία. Θα την εγκαινιάσει ο πρωθυπουργός, Ρόσεν Ζελιάσκοβ. Το φετινό θέμα του Φόρουμ..

δημοσίευση: 11/13/25 12:00 PM

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ
Επιλέξτε πόλη Σόφια
Bροχή
ελαχ. 10 | μεγ. 10
Νεφελώδης
ελαχ. 6 | μεγ. 12
Νεφελώδης
ελαχ. 7 | μεγ. 9
Bροχή
ελαχ. 0 | μεγ. 3
Bροχή
ελαχ. -2 | μεγ. 6
Bροχή
ελαχ. 1 | μεγ. 14
Bροχή
ελαχ. 9 | μεγ. 14
Νεφελώδης
ελαχ. 7 | μεγ. 11
Bροχή
ελαχ. 11 | μεγ. 12
Bροχή
ελαχ. 6 | μεγ. 8
Bροχή
ελαχ. -1 | μεγ. 10
Bροχή
ελαχ. -2 | μεγ. 3
Bροχή
ελαχ. 3 | μεγ. 9
Bροχή
ελαχ. 3 | μεγ. 6
Bροχή
ελαχ. -1 | μεγ. 7
Bροχή
ελαχ. 4 | μεγ. 12
Bροχή
ελαχ. 7 | μεγ. 12
Bροχή
ελαχ. 0 | μεγ. 13
Νεφελώδης
ελαχ. 2 | μεγ. 12
Bροχή
ελαχ. 6 | μεγ. 12
Σποραδικές βροχές και βροντές
ελαχ. 7 | μεγ. 8
Bροχή
ελαχ. 1 | μεγ. 7
Bροχή
ελαχ. 5 | μεγ. 12
Bροχή
ελαχ. 8 | μεγ. 13
Bροχή
ελαχ. 4 | μεγ. 14
Νεφελώδης
ελαχ. 5 | μεγ. 13
Bροχή
ελαχ. 9 | μεγ. 13
Η ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΣΕ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
Ποιος παγκοσμίως γνωστός βούλγαρος ζωγράφος ζωγράφισε κάρτες QSL για το Ράδιο Βουλγαρία;
Γιάσεν Γκιουζέλεφ
Τεοντόρ Ούσεφ
Χρίστο Γιαβάσεφ – Κρίστο
Ηλία Πεϊκόφ
Λίκα Γιάνκο

Български English Русский Deutsch Српски Français Ελληνικά Español Shqip Türkçe Română

greek@bnr.bg

+359 2 9336 630

Общи условия за използване на сайта | Политика за поверителност | Политика за "бисквитки"