Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2025 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Επιτυχές το πρώτο έτος της λειτουργίας της Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων

Φωτογραφία: Ντιάνα Χριστάκιεβα
Παρά το γεγονός ότι η ίδρυσή της καθυστέρησε με τα χρόνια, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων κατέγραψε πολύ επιτυχές πρώτο έτος της λειτουργίας της. Ενώνοντας τις αρμοδιότητες τεσσάρων πρώην οργάνων ελέγχου, η υπηρεσία κατόρθωσε να ασκήσει αποτελεσματικότερα τον έλεγχο σ’ όλη τη διατροφική αλυσίδα – από τα χωράφια ως το τραπέζι. Ο υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Μιροσλάβ Νάιντενοφ χαρακτήρισε το πρώτο έτος της λειτουργίας της υπηρεσίας ως "άριστο".
 

© Φωτογραφία: BGNES

"Η υπηρεσία βρέθηκε αντιμέτωπη με δύσκολα προβλήματα ήδη από την ίδρυσή της", τόνισε ο υπουργός. "Ας θυμηθούμε την ανησυχητική κατάσταση με τις εστίες μόλυνσης με αφθώδη πυρετό στα τουρκικά σύνορα. Εμείς δεν επιτρέψαμε αυτή την επικίνδυνη ασθένεια να επεκταθεί όχι μόνο στο έδαφος της χώρας μας, αλλά και ως εξωτερικά σύνορα της ΕΕ, αποτρέψαμε τη διάδοσή της στην κοινότητα. Το αποτέλεσμα της εργασίας των συναδέλφων μας ήταν άριστο. Τέτοια ήταν και η εκτίμηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Ας θυμηθούμε και τις ανησυχίες του περασμένου καλοκαιριού για όλους τους καταναλωτές στην ΕΕ – τα αγγούρια μολυσμένα με E.coli, και η κρίση της διοξίνης στη Γερμανία που επακολούθησε. Εμείς δεν επιτρέψαμε παρόμοιους κινδύνους. Ας θυμηθούμε πώς στην κορύφωση της τουριστικής σαιζόν η υπηρεσία κατόρθωσε να δημιουργήσει βεβαιότητα στους καταναλωτές, παρά τις απόπειρες κάποιων ξενοδόχων για μεγάλα κέρδη εις βάρους της υγιεινής και της προσφοράς τροφών χαμηλής ποιότητας. Η κοινωνία παρατηρεί ότι βάζουμε στο τραπέζι μας τρόφιμα όλο και καλύτερης ποιότητας. Για μας είναι σημαντική και η εκτίμηση των υπόλοιπων εταίρων μας στην ΕΕ, η οποία είναι πολύ υψηλή. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ο επίτροπος Υγείας και Πολιτικής Καταναλωτών Τζον Ντάλι συχνά δίνει ως παράδειγμα προς μίμηση τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων στους υπόλοιπους μας εταίρους", ο υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων. 

Η υπηρεσία συνέχισε τις προσπάθειες του υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων για καθιέρωση στάνταρ ποιότητας για ορισμένες κατηγορίες είδών διατροφής πρώτης ανάγκης όπως γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος, άρτος και αρτοσκευάσματα και η παραδοσιακή βουλγαρική σπεσιαλιτέ λιούτενιτσα.

Το πρώτο έτος της λειτουργίας του, ο θεσμός έκανε και μια σειρά ελέγχων της ποιότητας του άρτου, των συνθηκών πώλησης αυγών και παγωτού το καλοκαίρι, της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων στις κουζίνες των παιδικών σταθμών.

Το δεύτερο έτος από την ίδρυσή της η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων θα εξακολουθήσει να εργάζεται για την επιβολή των στάνταρ ποιότητας που καθιερώθηκαν για ορισμένα είδη διατροφής πρώτης ανάγκης.

"Φέτος θα προσπαθήσουμε να μπούμε πίσω από τις γυαλιστερές βιτρίνες των πολυτελών κέντρων διασκέδασης", είπε ο υπουργός Νάιντενοφ. "Τώρα το τρωτό σημείο στην εργασία μας είναι οι κουζίνες των μεγάλων ξενοδοχείων και εστιατορίων. Θα προσανατολίσουμε τις προσπάθειές μας στον έλεγχο των κουζινών των πολυτελών εστιατορίων, τον τρόπο συντήρησης και παρασκευής των προϊόντων, την τήρηση της απαραίτητης υγιεινής".

Η βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων ασκεί αποτελεσματικό έλεγχο και στα προϊόντα που εισάγονται στη χώρα στα σύνορα του κράτους που είναι εξωτερικά για την ΕΕ.

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
По публикацията работи: Μαρία Ντιμιτρόβα


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Ο τελικός του διαγωνισμού FameLab Βουλγαρίας 2025 – μέρος του Φεστιβάλ Επιστημών της Σόφιας

Ο διεθνής διαγωνισμός για επικοινωνία των επιστημών FameLab έχει σκοπό να ανακαλύψει, να καταρτίσει και να προσφέρει πλατφόρμα στους πιο εξέχοντες νέους επιστήμονες στον κόσμο. Ο διαγωνισμός ιδρύθηκε το 2005 από το μεγαλύτερο και πιο έγκριτο..

δημοσίευση: 5/10/25 6:05 AM

Έρανος για Χορό Άπορων Αποφοίτων μέσης εκπαίδευσης

Στις 29 Μαΐου θα λάβει χώρα ο Χορός Απόρων Αποφοίτων «Υποστήριξε ένα όνειρο». Αν θέλετε να υποστηρίξετε παιδιά που ζουν σε φτωχές ή ανάδοχες οικογένειες ή φοιτούν σε ειδικά σχολεία για παιδιά με αναπηρίες, να γιορτάσουν την αποφοίτησή τους από το..

δημοσίευση: 5/10/25 6:00 AM

Το Μπουργκάς τίμησε την γιορτή του Αγίου Νικολάου του Θαυματουργού

Το θερινό Νικούλντεν (γιορτή του Αγίου Νικολάου) προσέλκυσε εκατοντάδες κατοίκους στην Πλατεία Τρόικατα, όπου μάγειρες προσέφεραν ψαρόσουπα, μύδια, παέγια και πίτσα με χταπόδι, μετέδωσε η ΒΕΡ – Μπουργκάς.  Η γιορτή προς τιμήν του Ουράνιου..

δημοσίευση: 5/9/25 5:50 PM