Η 1 Μαρτίου είναι μία από τις αγαπημένες ημερομηνίες στο παραδοσιακό γιορταστικό ημερολόγιο των Βουλγάρων. Η μέρα αυτή σημειώνει το πλησίασμα της άνοιξης και αποτελεί αφορμή για συγγενείς και φίλους να ανταλλάσσουν μαρτενίτσες – παραδοσιακά φυλακτά από άσπρα και κόκκινα νήματα, που φέρουν ελπίδα για υγεία και χαρά.
Παραδοσιακά, η μαρτενίτσα είναι επίσης ένδειξη τιμής προς την Μπάμπα Μάρτα (γιαγιά Μάρτα) – αρχαία ειδωλολατρική μορφή, που διατηρεί την γοητεία της μέχρι και σήμερα.
Το άσπρο και το κόκκινο νήμα της μαρτενίτσας συνήθως ερμηνεύονται ως σύμβολα της γυναικείας και της ανδρικής αρχής, του παθητικού και του δραστήριου, της άγνοιας και της ζωτικής δύναμης. Είναι ενδεικτικό, ότι με την ίδια συμβολική τα δύο χρώματα παρουσιάζονται στην γαμήλια τελετή. Τα βλέπουμε στα ρούχα του ζευγαριού. Η σχέση της μαρτενίτσας με την σύλληψη και την γέννηση εμφανίζεται σε κάποια ειδικά λαϊκά τελετουργήματα – π.χ. η εκκλησία τυλίγεται με μαρτενίτσα για την εξασφάλιση ευτυχισμένου γάμου ή σύλληψης, ενώ το νεογέννητο τυλίγονταν με πάνες, που τις έδεναν με άσπρο και κόκκινο νήμα.
Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα
100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ, αφιερωμένου στη σπεσιαλιτέ της Ροδόπης. Χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται τη γραφική ορεινή πόλη το..
Η 3 η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη..
Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3 η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν..
Σποραδικές νεφώσεις
Αίθριος