Στο τέλος του καλοκαιριού οι μελισσοκόμοι κάνουν απολογισμό της χρονιάς που πέρασε και παρουσιάζουν τους καρπούς των κόπων τους. Για να προωθήσουν τα προϊόντα τους στη Σόφια συγκεντρώθηκαν 30 παραγωγοί μελιού. Ένα από τα περίπτερα της έκθεσης είναι του Μιχαήλ Αρναούντοφ από την πόλη Γιάμπολ που μας δίνει να δοκιμάσουμε μέλι από ακακία, κολίανδρο, λεβάντα, ηλιοτρόπιο και γαϊδουράγκαθο.

"Το βουλγάρικο μέλι έχει μεγάλη ποικιλία και δεν είναι απλά θρεπτικό, αλλά και θεραπευτικό", λέει ο κ. Αρναούντοφ. "Η χώρα μας έχει πλούσια χλωρίδα και οι μέλισσες μαζεύουν νέκταρ από πλήθος βότανα. Το μέλι έχει αντιοξειδωτική δράση και έχω υπερήλικους πελάτες που λόγω της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων μελιού χαίρουν άκρας υγείας".

Ο Μιχαήλ Αρναούντοφ μας προσφέρει και βάμμα από πρόπολη η οποία είναι φυσική αντιβίωση χωρίς παρενέργειες.

Η Σάσκα Βατράτσκα από το Ράντομιρ μας παρουσιάζει τις καλλωπιστικές ιδιότητες του μελιού που έχει τονωτική, ενυδατική και θρεπτική για το δέρμα δράση. Η Σάσκα έχει εταιρεία καλλυντικών που παρασκευάζονται βάσει μυστικών παραδοσιακών συνταγών. "Το πρώτο προϊόν που φτιάξαμε είναι μια κρέμα για εγκαύματα που είναι θαυματουργή και δεν μένουν σημάδια αν χρησιμοποιηθεί 4-5 μέρες μετά τον τραυματισμό", λέει εκείνη. "Έπειτα δημιουργήσαμε μια κρέμα προσώπου. Τα προϊόντα μας έχουν πατέντα, είναι δοκιμασμένα και έχουν όλα τα πιστοποιητικά που απαιτούνται από την ΕΕ. Τώρα αρχίζουμε να εξάγουμε και στο εξωτερικό μιας και υπάρχει ενδιαφέρον από την Γερμανία".

Στην έκθεση είδαμε και έργα τέχνης. Η Πέτια Ιβανόβα από το χωριό Οστρόβ, περιοχή Βράτσα, φτιάχνει αρωματικά κεριά με διάφορα σχέδια τα οποία είναι από παραφίνη και καίνε πιο αργά χωρίς να στάζουν. Η Πέτια ήταν μελισσοκόμος της χρονιάς το 2010 και προεδρεύει τη γυναικεία οργάνωση του κλάδου.

"Το βουλγάρικο μέλι έχει να ανταγωνιστεί το μέλι τη Κίνας και της Αργεντινής", λέει εκείνη. "Φυσικά, το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι η εξαφάνιση των μελισσών λόγω των κλιματολογικών αλλαγών που βλάπτουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα, αλλά και λόγω της ανθρώπινης παρέμβασης στις φυσικές διαδικασίες που συμβαίνουν στις κερήθρες", προειδοποιεί η ίδια.

Μετάφραση: Αγάπη Ασπρίδου