Πριν μερικές μέρες στην Σόφια διεξήχθη το έκο-φόρουμ της Greenpeace Βουλγαρίας με θέμα "Ο εθισμός της Ευρώπης στα φυτοφάρμακα". Ένα από τα σημαντικότερα συμπεράσματα από τον διάλογο στο φόρουμ είναι πως οι γεωργοί που υπολογίζουν στις οικολογικές καλλιέργειες έχουν ανάγκη από άμεση υποστήριξη.

Η βιομηχανική γεωργία επιτρέπει την χρήση φυτοφαρμάκων και βλαβερών λιπασμάτων, ενώ η οικολογική γεωργία προστατεύει την βιολογική ποικιλία,στηρίζει τις καινοτομίες και τον εκσυγχρονισμό των γεωργικών μηχανημάτων. Το σημαντικό είναι να καταλάβουμε πως μπορούμε να τρώμε υγιεινά και ταυτόχρονα να σεβόμαστε το περιβάλλον.

Ο Παβλίν Άντοφ είναι νέος γεωργός από την Μοντάνα στην βορειοδυτική Βουλγαρία. Το αγρόκτημά έχει έκταση 150 στρεμμάτων και καλλιεργεί κυρίως μηλιές. Στην περιοχή εδώ και 20 χρόνια δεν υπάρχουν εργοστάσια και το έδαφος είναι κατάλληλο για την ανάπτυξη βιολογικής γεωργίας η οποία για τον Παβλίν δεν είναι επάγγελμα, αλλά λειτούργημα και αφοσίωση.

"Ο βασικός λόγος που κάνει τις διαδικασίες δύσκολες και μακροχρόνιες για μας είναι πως στη Βουλγαρία οι γεωργοί που επιμένουν να καλλιεργούν βιολογικά είναι λίγοι και δεν επικοινωνούν μεταξύ τους. Η βιολογική καλλιέργεια είναι φιλοσοφία και τρόπος ζωής. Το κύριο μέλημά μας είναι να φροντίσουμε την υγεία της γης και των φυτών, και αυτό φυσικά έχει αντανάκλαση στην υγεία των ανθρώπων που καταναλώνουν τα προϊόντα μας. Εγώ επέλεξα τις μηλιές γιατί τα μήλα είναι νόστιμα και ωφέλημα, ενώ η Μοντάνα είναι ένας μικρός παράδεισος για την καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών. Έχουμε αρκετό ήλιο και νερό, ενώ οι διαδικασίες για την εξυγίανση του εδάφους δεν είναι τόσο περίπλοκες. Από την άλλη, οι πελάτες διακρίνουν και εκτιμούν τα βιολογικά προϊόντα. Εμείς συμμετέχουμε στις λαϊκές που διοργανώνονται σ' όλη τη χώρα και φροντίζουμε να διανέμουμε κατ’ οίκον. Οι τιμές μας δεν διαφέρουν πολύ από τα προϊόντα της βιομηχανικής καλλιέργειας και οι άνθρωποι φαίνεται να συνειδητοποιούν ποιο είναι το καλύτερο για την υγεία τους".

Φέτος ήταν καλή χρονιά για τους παραγωγούς βιολογικών προϊόντων και από άποψη των καιρικών συνθηκών, αλλά και από την άποψη της ζήτησης. Δυστυχώς, όμως, παρά την καλή ποιότητα των προϊόντων οι γεωργοί δεν μπορούν να επιτρέψουν στον εαυτό τους να παράγουν μεγάλες ποσότητες. Η λύση δεν μπορεί να είναι τυπική γιατί δεν αφορά μόνο τις άδειες ή τα πιστοποιητικά. Χρειάζονται επιδοτήσεις και συνειδητοποιημένη πολιτική.

Μετάφραση: Αγάπη Ασπρίδου