Πριν 4 χρόνια ο Λιουντμίλ Έγκοφ φτιάχνει το πρώτο στο είδος του στη Βουλγαρία μηχάνημα για το φύτρωμα σπόρων. Μ'αυτό κάθε οικογένεια μπορεί να καλλιεργεί στο σπίτι της καθ' όλο το χρόνο υγιεινή τροφή – φύτρα, μανιτάρια και παρόμοια, στην συμβολική τιμή των 2 λέβα. Αυτές οι τροφές είναι αποδεδειγμένα ωφέλιμες για την υγεία και κυρίως για την υγεία των παιδιών.

Ως προς όλους τις παραμέτρους του αυτό το μηχάνημα είναι το καλύτερο αυτή τη στιγμή, αλλά και το φθηνότερο, και όχι μόνο στη Βουλγαρία, αλλά και στο εξωτερικό. Η ιδέα, που κατευθύνει τον Λιουντμίλ κατά την εφεύρεση της "μικροφάρμας" είναι να απαιτεί ελάχιστες προσπάθειες και να είναι προσιτή για κάθε σπίτι.

"Είναι κάτι σαν υδροπονικό σύστημα για το σπίτι. Δημιουργήθηκε, για να επιτρέψει στους απλούς ανθρώπους να παράγουν φύτρα στα σπίτια τους. Βάλλονται μέσα οι σπόροι και το ακριβές ηλεκτρονικό σύστημα φροντίζει να διατηρεί πάντα την απαραίτητη ποσότητα αέρα και υγρασία στο κοντέινερ. Όλη αυτή η ιστορία άρχισε γύρω από τα προβλήματα που ο γιός μου, τότε 2 χρονών, είχε με τα δόντια. Χάλασαν όλα τα δόντια του και ο οδοντίατρος είπε πώς δεν μπορούν να διορθωθούν. Άρχισα να ερευνώ το θέμα και έτσι έμαθα, ότι τα φύτρα περιέχουν πολλά μέταλλα και ένζυμα, και ότι με την βοήθειά τους μπορεί να γίνει επαναμεταλλικοποίηση του ανθρώπινου οργανισμού. Έκανα αυτό το μηχάνημα και αρχίσαμε να του δίνουμε σαλάτες στον μικρό. Για 8 μήνες εξαφανίστηκαν όλες οι τρύπες και κηλίδες στα δόντια. Τότε κατάλαβα, ότι αυτή η τροφή είναι θαυματουργή. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, ιδιαίτερα για τα παιδιά. Εκτός αυτού η τροφή είναι πολύ φθηνή – για δύο λέβα τον μήνα μπορεί κανείς να την παράγει στο σπίτι του και να έχει ολόκληρο κύπελλο φύτρα κάθε μέρα", αναφέρει ο Λιουντμίλ Έγκοφ.

Η "μικροφάρμα" δημιουργήθηκε έτσι, ώστε να λειτουργεί με ελάχιστη επέμβαση. Μπορεί να λειτουργεί 10 μέρες μόνο με ένα γέμισμα. Δηλαδή, μπορεί να πάει κανείς διακοπές, ενώ το μηχάνημα να δουλεύει αυτήν την περίοδο. Όλο και περισσότεροι ενδιαφέρεται για την ποιότητα των τροφίμων, που καταναλώνει, και συνειδητοποιεί τα οφέλη από τον υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτή η τάση επηρεάζει και την ζήτηση των μηχανημάτων για το φύτρωμα σπόρων.

"Οι άνθρωποι που αγοράζουν αυτό το μηχάνημα είναι από εκείνους, που έχουν ξεπεράσει την συνηθισμένη υγιεινή διατροφή και έχουν καταλάβει πώς δεν μπορείς να έχεις υγεία εάν τρως από τα σουπερμάρκετ. Ο καθένας νωρίς ή αργά φθάνει στο συμπέρασμα, ότι πρέπει να καλλιεργεί την τροφή μόνος του. Όποιος έχει κήπο – καλά, αλλά για τους κατοίκους των πόλεων αυτό το μηχάνημα είναι η μόνη εναλλακτική. Έχουμε προμηθεύσει τέτοιες «μικροφάρμες» στην Ελλάδα, την Αγγλία, την Γερμανία", δηλώνει ο κ. Έγκοφ.

Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα