Η περιοχή της κεντρικής Σρέντνα γκορά, στην οποία ανήκουν οι δήμοι Πιρντόπ, Ζλατίτσα, Τσελοπέτς, Αντόν κ.α. έχει βιομηχανική μορφή. Εδώ βρίσκονται ορισμένες από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις στη χώρα, που εξασφαλίζουν απασχόληση σε περισσότερους από 8000 υπαλλήλους. Οι «Αουρούμπις Μπαλγάρια»ΑΕ, «Ελάτσιτε Μεντ»ΑΕ και Dundee Precious Metals Τσελοπέτς είναι μόνο ορισμένες από τις επιχειρήσεις που δημιουργήθηκαν με ξένο κεφάλαιο. Οι δραστηριότητα τους συνδέεται με την εξόρυξη και επεξεργασία μεταλλευμάτων χαλκού που περιέχουν και χρυσό.

Στο φόντο των τεχνολογικών γιγάντων που συνεχώς έχουν ανάγκη απόεργατικό δυναμικό, στην περιοχή αυτή είναι λίγοι οι άνθρωποι που τολμούν να ασχολούνται με δική τους επιχειρηματική δραστηριότητα. Παρόλα αυτά όμως το επιχειρηματικό πνεύμα των ντόπιων δεν έμεινε στο παρελθόν. Απόδειξη γι αυτό αποτελεί το θερμοκήπιο για λουλούδια που βρίσκεται κοντά στο χωριό Τσελοπέτς.

Ο ιδιοκτήτης του ο Γκεόργκι Όστρεφ μπήκε στην καλλιέργεια λουλουδιών πριν περίπου 20 χρόνια. Κάποτε ήταν υπεύθυνος της ανθοπαραγωγής στο Δήμο της Σόφιας και διεύθυνε μεγάλα και καλά εξοπλισμένα θερμοκήπια.

Σήμερα τα λουλούδια στο θερμοκήπιο του καλλιεργούνται σε ειδικά μεγάλα τραπέζια που εισάχθηκαν από την Ολλανδία. Η ιδέα είναι οι εργάτες να μην σκύβουν και κουράζονται, όπως όταν τα λουλούδια καλλιεργούνται κάτω στη γη. Για να στήσει την επιχείρησή του παίρνει τραπεζικό δάνειο. Χαρακτηρίζει την απόφαση του αυτή σαν νεανική τόλμη, αλλά δε μετανιώνει επειδή είναι η βασική απασχόληση της οικογένειάς του, καθώς και των οκτώ ατόμων που εργάζονται στο θερμοκήπιο. Τις αιτίες που τον ώθησαν στην απόφαση αυτή ο κ. Όστρεφ συνοψίζει με τον εξής τρόπο :

«Ο καθένας σαν και μένα το έχει ζήσει να έχει προϊσταμένους που δεν ξέρουν τη δουλειά. Γι αυτό και έκανα το βήμα αυτό - να δουλεύω αυτό που μπορώ, αλλά για τον εαυτό μου. Όταν έχεις φιλοδοξίες τα χρήματα πάντα δε φτάνουν. Θέλεις να επεκτείνεις συνεχώς την επιχειρηματική σου δραστηριότητα, αλλά η αγορά στην χώρα μας είναι μικρή. Η συμβουλή μου προς όλους που θέλουν να επεκτείνουν την επιχειρηματική τους δραστηριότητα είναι να κάνουν μικρά βήματα και να μην είναι πολύ κατηγορηματικοί στις ενέργειές τους. Σημαντικό είναι να παρακολουθούνται οι τάσεις. Π.χ. εγώ στην αρχή καλλιεργούσα μόνο λουλούδια σε γλάστρες, αλλά αυτό αποδείχθηκε ανεπαρκές επειδή ήταν εποχιακό και προσωρινό. Η πραγματικότητα έδειξε ότι τα λουλούδια για ανθοδέσμες ζητούνται καθημερινά και η ζήτηση στην αγορά είναι μεγάλη.»

Ο κ. Όστρεφ προβλέπει ότι επίκεινται πολύ καλά χρόνια για την γεωργία στη Βουλγαρία. Η ελπίδα του τροφοδοτείται και από τις επιτυχίες άλλων επιχειρηματιών στον τομέα της αγροτικής οικονομίας .

«Έμεινα έκπληκτος από ορισμένους παραγωγούς στα χωριά, υπάρχουν άνθρωποι, ντόπιες παραγωγές, παραδοσιακά επαγγέλματα, που εμείς δε γνωρίζουμε και μάλιστα στην περιοχή της Σόφιας. Πρόσφατα επισκέφτηκα μία φάρμα για βουβάλια στο κοντινό χωριό Γκριγκόριεβο. Από πολύ καιρό δεν είχα δοκιμάσει προϊόντα από βουβαλίσιο γάλα, που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια, έμεινα ευχάριστα έκπληκτος και αυτό με κάνει αισιόδοξο για τo μέλλον της Βουλγαρίας. Συναντώ γαλακτοκόμους που προσφέρουν τα προϊόντα τους σε δικά τους καταστήματα στη Σόφια και την περιοχή. Διαπιστώνω πως οι προσπάθειες των ξεχωριστών παραγώγων στέφονται με επιτυχία. Εμείς είμαστε μικρή αγορά και πρέπει να πρoσέχουμε τις λεπτομέρειες. Όταν η επιχείρηση είναι δική σου είσαι υπεύθυνος προς κάθε πελάτη, εκτός αυτού προσπαθείς να υπερασπίζεις και διατηρείς τις βουλγαρικές παραδόσεις. Εάν την συζήτηση αυτή κάναμε πριν ένα-δύο χρόνια σίγουρα θα ήμουν σκεπτικιστικός, αλλά τώρα είναι αρκετά αισιόδοξος», μας είπε καταλήγοντας ο κ. Γκεόργκι Όστρεφ

Φωτογραφία: προσωπικό αρχείο

Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα