Τα εξαιρετικά κεράσια του Κιουστεντίλ έχουν ήδη φύγει για τις αγορές της Βουλγαρία. Υπάρχουν διπλά μέτρα ασφαλείας λόγω της πανδημίας στους οπωρώνες και κατά τη μεταφορά.

Αποκλείεται να υπάρχει κάποιος Βούλγαρος, που να μην γνωρίζει ότι το Κιουστεντίλ είναι το μέρος όπου καλλιεργούνται τα πιο νόστιμα κεράσια στη χώρα μας. Η βουλγαρική ποικιλία κερασιών ονομάζεται Χόνδρος του Κιουστεντίλ και αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Γεωργίας της πόλης. Τα κεράσια είναι μεγάλα, σε σχήμα καρδιάς και με σκούρο κόκκινο φλοιό. Είναι γλυκά, έχουν μια ευχάριστη όξινη γεύση και υπέροχη γεύση. Αυτός είναι ένας από τους σπουδαίους θησαυρούς που φυλάνε και φροντίζουν οι κάτοικοι της περιοχής που ζουν στους πρόποδες του όρους Οσόγκοβο.

Η συγκομιδή των κερασιών ξεκίνησε πριν από λίγες ημέρες, υπό τις συνθήκες των περιοριστικών μέτρων που έχουν επιβληθεί λόγω της πανδημίας Covid-19. Οι ιδιοκτήτες των οπωρώνων στο Κιουστεντίλ είναι χιλιάδες, υπάρχουν εκατοντάδες οικογένειες εποχιακών εργατών που έρχονται στην πόλη ειδικά την περίοδο της συγκομιδής, επειδή υπάρχει πολλή δουλειά, και αυτό τους εγγυάται ένα καλό εισόδημα για σύντομο χρονικό διάστημα. Το μεγαλύτερο πρόβλημα, αυτή τη στιγμή, είναι η μεταφορά των εργατών στους οπωρώνες, διότι λόγω των υγειονομικών μέτρων δεν μπορούν να μεταφερθούν με λεωφορεία σε μεγάλες ομάδες, σχολίασαν οι τοπικοί γεωργικοί συνεταιρισμοί.

«Το φετινό μάζεμα θα είναι διαφορετικό, λόγω των περιοριστικών υγειονομικών μέτρων και γι' αυτό θα παρακολουθούμε στενά τους εργαζόμενους. Τόσο εκείνους που θα εργάζονται στο μάζεμα όσο και στα σημεία όπου θα παραδοθεί η παραγωγή», λέει ο Δήμαρχος της πόλης Πέταρ Παούνοφ.

Το 2019, η παραγωγή κερασιών ξεπέρασε τους 9 χιλιάδες τόνους στο Κιουστεντίλ και η φετινή συγκομιδή είναι καλύτερη και μπορεί να ξεπεράσει τους 10 χιλιάδες τόνους. «Εξαρτάται από το πόσο μεγάλο μέρος της θα διατηρηθεί. Προσευχόμαστε στον Θεό να μην έχουμε χαλάζι, καταιγίδες, και, από εκεί και πέρα, ​​αυτό που θα μαζευτεί να είναι κατάλληλο για κατανάλωση», λέει ο Δήμαρχος.

«Οι βροχές είναι πολύ χρήσιμες για τη συγκομιδή μας, αλλά ελπίζω να σταματήσουν στις αρχές Ιουνίου, ώστε τα κεράσια να μην σπάσουν και να μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Τα υπέροχα κεράσια του Κιουστεντίλ, είναι, αναμφίβολα, επιθυμητά παντού, τόσο στη βουλγαρική όσο και στη διεθνή αγορά. Ελπίζω ότι όλα θα πάνε καλά φέτος, τόσο το μάζεμα όσο και στο πούλημα. Ας ελπίσουμε ότι οι επεξεργαστές θα επικεντρωθούν κυρίως στην εσωτερική αγορά, η οποία θα υποστηρίξει τους παραγωγούς μας. Ελπίζω ότι φέτος η βουλγαρική αγορά θα είναι γεμάτη με κεράσια από το Κιουστεντίλ».

Φωτογραφίες: bgnes

Μετάφραση: Σταύρος Βανιώτης