Τριήμερη γιορτή του σουτζουκιού της Γκόρνα Οράχοβίτσα, με γευσιγνωσία της λιχουδιάς και πλούσιο γαστρονομικό πρόγραμμα, συγκεντρώνει επισκέπτες από κοντά και μακριά. Η γιορτή γίνεται για 16η φορά και ως συνήθως, το πεντανόστιμο σουτζούκι θα είναι διαθέσιμο ωμό ή φρεσκοψημένο στη σχάρα. Η τοπική λιχουδιά γίνεται από ποιοτικό μοσχαρίσιο κρέας, με χαρακτηριστικά μπαχαρικά και χωρίς πρόσθετα συντηρητικά. Το προϊόν στεγνώνει για, τουλάχιστον, 15 ημέρες, μας πληροφορούν οι κατασκευαστές του. Το Gornooryahovski sudzhuk καταχωρήθηκε το 2011 ως προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη στο Ευρωπαϊκό μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και γεωγραφικών ενδείξεων. Πρόκειται για την πρώτη βουλγαρική προστατευόμενη γεωγραφική ονομασία, σύμφωνα με την ευρωπαϊκή πολιτική ποιότητας. Στη Βουλγαρία λειτουργούν μόνο τρεις επιχειρήσεις επεξεργασίας, οι οποίες έχουν το δικαίωμα να το παράγουν και να το εξάγουν σε περισσότερες από 20 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Στην Γκόρνα Οριάχοβίτσα το φεστιβάλ αρχίζει την Παρασκευή, 9η Ιουνίου, με «Βαλκανική βραδιά», την οποία θα ανοίξει ο DJ Jeryco. Στην ανοιχτή σκηνή δίπλα στο Θερινό Θέατρο θα εμφανιστούν τα αυτοσχέδια σύνολα από το κοινοτικό κέντρο «Μπράτια Γκραντσάροβι 2002». Η επίσημη έναρξη του φεστιβάλ θα γίνει το Σάββατο, 10 Ιουνίου, με τοπικά ερασιτεχνικά συγκροτήματα, πολλά παιχνίδια και κουίζ και το μουσικό πρόγραμμα θα συνεχιστεί όλη την ημέρα. Και φέτος, υπάρχει ειδική γωνιά με τεχνίτες από γειτονικούς δήμους. Ένα γαστρονομικό στούντιο θα παρουσιάσει τυπικά πιάτα από την περιοχή Γκόρνο Οριάχοβο. Οι εορτασμοί είναι αφορμή για οικογενειακές και φιλικές συναντήσεις, για την επιστροφή στις ρίζες και την απόδραση από τα καθημερινά προβλήματα, τονίζουν οι διοργανωτές.