Βουλγαρική εταιρεία θα παράγει κρασί στη Νέα Ζηλανδία, ενημερώνει η ιστοσελίδα mоnеу.bg. Όλοι οι τεχνολόγοι του βουλγαρικού οινοποιείου είναι άνθρωποι, ανοιχτοί προς τον κόσμο και μοιράζονται το όνειρο να παράγουν κρασί σε διάφορα μέρη του κόσμου. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι στις διάφορες χώρες το κρασί παράγεται με διαφορετικό τρόπο, οι ποικιλίες έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά. Γενικά, η παραγωγή στο εξωτερικό αποτελεί έναν εμπλουτισμό που δε θα ήταν δυνατός, εάν η εταιρεία δραστηριοποιούταν μόνο στη Βουλγαρία. Χάρη στις συσσωρευμένες καλές γνώσεις για την περιοχή και τις ιδιαιτερότητες της οινοπαραγωγής στη Νέα Ζηλανδία, η ομάδα οινοποιών της εταιρείας έχει μεταφέρει μεγάλο μέρος της εμπειρίας της και στη Βουλγαρία.

Η παραγωγή κρασιών δύο φορές το έτος είναι πραγματική πρόκληση για την εταιρεία – να δουλεύει με τον ερχομό της βουλγαρικής άνοιξης, όταν αρχίζει ο τρύγος στη Νέα Ζηλανδία και στη συνέχεια το φθινόπωρο εκ νέου στη Βουλγαρία. Στη Νέα Ζηλανδία οι ποικιλίες κρασιού που η εταιρεία θα παράγει είναι το Σοβινιόν Μπλαν και το Πινό Νουάρ, που προέρχονται από τις περιοχές του Μαρλμπόρο και του Κεντρικού Οτάγκο.

Επιμέλεια: Νταρίνα Γκριγκόροβα

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα