Στις 2 Φεβρουαρίου, σύμφωνα με το βουλγαρικό λαϊκό ημερολόγιο, τιμάται η γιορτή Πετλιόβντεν (Ημέρα του κόκορα) – για υγεία και γονιμότητα των αγοριών και των ανδρών. Η γιορτή είναι πιο ευρέως διαδεδομένη στην Ανατολική Βουλγαρία. Ένα από τα υποχρεωτικά στοιχεία είναι η θυσία κόκορα. Τελείται από γυναίκες, μητέρες αρσενικών παιδιών ή από αγόρι, που δεν έχει φτάσει ωριμότητα (το αποκαλούσαν «πετελάρ»). Σε κάποιους οικισμούς ο κόκορας πρέπει να έχει μαύρο χρώμα. Η μητέρα ή ο «πετελάρ» τελούν τη θυσία στο κατώφλι της κύριας πόρτας. Με αίμα κάνουν σταυρό στο πρόσωπο των αγοριών και στις πόρτες του σπιτιού. Μετά οι μητέρες μοιράζονται από το φαγητό στους γείτονες, μαζί με κομμάτια πίτας.
100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ, αφιερωμένου στη σπεσιαλιτέ της Ροδόπης. Χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται τη γραφική ορεινή πόλη το..
Η 3 η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη..
Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3 η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν..
Στις 8, 9 και 10 Αυγούστου η πόλη Κοπρίβστιτσα συγκεντρώνει τους καλύτερους ερασιτέχνες παραδοσιακούς καλλιτέχνες από την Βουλγαρία και 13 ανσάμπλ από το..