Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Η Νόβα Ζαγκόρα με άρωμα σαμάρνταλα

Φωτογραφία: Δήμος Νόβα Ζαγκόρα

Γιορτή της σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, διαδεδομένο ιδιαίτερα στην περιοχή της Στάρα Ζαγκόρα, του Γιάμπολ και του Σλίβεν, καθώς και σε όλο τον Ανατολικό Αίμο και τη Στράντζα – σ. σ.) είναι αφορμή οι κάτοικοι της Νόβα Ζαγκόρα να τιμήσουν το πιο δημοφιλές τους μπαχαρικό, που έχει μετατραπεί σε τουριστικό έμβλημα της πόλης. Το γεγονός διεξάγεται στις 27 Απριλίου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά και διοργανώνεται από τον Δήμο και τον ντόπιο πολιτιστικό σύλλογο, ενημερώνει το BTA.

Στην Πλατεία Ελευθερίας της πόλης θα αναπαρασταθεί έθιμο που παρουσιάζει τη σαμάρνταλα στην καθημερινή ζωή του Βουλγάρου, καθώς και θα λάβει χώρα εμπορική έκθεση προϊόντων με σαμάρνταλα. Προβλέπεται και έκθεση μαγειρικής με διαγωνιστικό χαρακτήρα.

Η σαμάρνταλα είναι θαυμάσιο μπαχαρικό για όλα τα φαγητά με πατάτες, αυγά, τυρί, αρνίσιο κρέας, ψητά μανιτάρια και ρύζι. Θεωρείται ότι είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία. 

Επιμέλεια: Βενέτα Νικόλοβα

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Στο Πέρνικ η Συνάντηση της Ομοσπονδίας Καρναβαλικών Πόλεων Ευρώπης

Σήμερα ξεκινά η 44 η Συνάντηση της Ομοσπονδίας των Καρναβαλικών Πόλεων της Ευρώπης. Στην συνάντηση συμμετέχουν πάνω από 100 εκπρόσωποι από 20 κράτη οι οποίοι θα εκλέξουν νέο πρόεδρο της Ομοσπονδίας. Η εκδήλωση εγκαινιάζεται με παρέλαση των σημαιών..

δημοσίευση: 5/13/24 10:47 AM

Οι Βούλγαροι στη Βεσσαραβία διατηρούν την παράδοση ενός ιδιαίτερου παιχνιδιού με πασχαλινά αυγά

Τα παιχνίδια όπου ο κύριος χαρακτήρας είναι το αυγό μάλλον δεν είναι πολλά. Αν ψάξουμε όμως για πληροφορίες, θα βρούμε μια ελαφρώς λιγότερο δημοφιλή παράδοση που διατηρείται στην επικράτεια της σημερινής Βεσσαραβίας, όπου ζουν πολλοί Βούλγαροι...

δημοσίευση: 5/5/24 6:15 AM

Το αυγό – σύμβολο γονιμότητας και νέας ζωής στη βουλγαρική λαογραφία

Η Μεγάλη Πέμπτη είναι μια από τις δύο μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας που βάφουμε τα αυγά για το Πάσχα. Η παράδοση λέει ότι αυτό το σημαντικό έργο πρέπει να το αναλαμβάνει η γηραιότερη γυναίκα της οικογένειας και το πρώτο αυγό να είναι πάντα βαμμένο..

δημοσίευση: 5/2/24 7:15 AM