Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2025 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Η σαμάρνταλα – βασίλισσα της άνοιξης στη Νόβα Ζαγκόρα

Φωτογραφία: Δήμος Νόβα Ζαγκόρα

Η 3η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη Νοτιοανατολική Βουλγαρία, χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και μαζεύεται τον Μάιο, όταν η περιεκτικότητα σε πολύτιμες ουσίες στα φύλλα είναι υψηλότερη. Αμέσως μετά το μάζωμα αλεύεται και ανακατεύεται με αλάτι.

Οι επισκέπτες της γιορτής θα αγγίξουν την πλούσια παλέτα γεύσεων και αρωμάτων του περίφημου μπαχαρικού στον Μορφωτικό Σύλλογο της Νόβα Ζαγκόρα, όπου θα παρουσιαστεί έκθεση μαγειρικής παραδοσιακών φαγητών με σαμάρνταλα, που θα παρουσιαστούν από πολιτιστικούς συλλόγους και λέσχες συνταξιούχων από όλα τα δημαρχεία του δήμου.


Θα υπάρχει η αγροτική αγορά σαμάρνταλα και άλλων φυσικών προϊόντων, καθώς και φολκλορικό πρόγραμμα με παρέλαση παραδοσιακών φορεσιών και ερμηνείες ερασιτεχνικών συγκροτημάτων. Ειδικός προσκεκλημένος στην γιορτή θα είναι ο γαστρονομικός εμπειρογνώμονας Ούτι Μπατσβάροφ και όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν πιστοποιητικό για συμμετοχή σε masterclass, ενημερώνει το BTA. Η πόλη ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκατοντάδες επισκέπτες από τη χώρα και το εξωτερικό την ημέρα της γιορτής.


Φωτογραφίες: Δήμος Νόβα Ζαγκόρα




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Η Σόφια συνιστάται ως καλύτερος ευρωπαϊκός προορισμός για εαρινό τουρισμό

Όσοι σχεδιάζουν ανοιξιάτικη απόδραση, μπορούν να σκεφθούν τη Σόφια, που είναι η καλύτερη ευρωπαϊκή πρωτεύουσα για ταξίδια αυτή την σεζόν, γράφει η ρουμανόγλωσση έκδοση του Newsweek (newsweek.ro), επικαλούμενη την ιστοσελίδα DiscoverCars.com...

δημοσίευση: 4/28/25 6:10 AM

Η ταινία «Βουλγαρία: Να αγγίξεις την φύση» εκπροσωπεί την χώρα μας

Σε μια σειρά από τουριστικά γεγονότα, μεταξύ των οποίων και η Τουριστική Έκθεση «Arabian Travel Market», που διεξάγεται από σήμερα ως την 1 η Μαΐου, στο Ντουμπάι, την Βουλγαρία θα εκπροσωπήσει μια νέα ταινία με όμορφες εικόνες από την φύση μας...

δημοσίευση: 4/28/25 6:00 AM

Ξεκινά το Black Sea Route – ποδηλατικός γύρος από την Κωνστάντζα μέχρι το Ρέζοβο

Ο ομαδικός ποδηλατικός γύρος στην τουριστική διαδρομή της Μαύρης Θάλασσας Black Sea Route Epic 2025 ξεκίνα σήμερα. Ομάδα περισσότερων από 30 ποδηλατιστών θα περάσει για 10 ημέρες από τα παραθαλάσσια δασικά, καμπίσια, πετρώδη και αμμώδη μονοπάτια,..

δημοσίευση: 4/26/25 6:15 AM