Du 27 au 29 janvier, la ville de Pernik accueillera la 29e édition du Festival international "Sourva". Par tradition, ses habitants allumeront des feux rituels et ressusciteront la joyeuse coutume du début d’année. Inscrit en 2015 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, "Sourva" est un ancien rituel païen pour chasser les mauvais esprits et se purifier pour une nouvelle vie. Les célébrations ont lieu en janvier, quand on marque, avec beaucoup de musique et de danses folkloriques, le début de la Nouvelle Année, le triomphe de l'énergie humaine créative et l’espoir d'une année encore plus fertile et saine. La tradition des jeux masqués à Pernik date de 1966, avant de devenir un festival national puis international depuis 1985. Pernik est membre de la Fédération des villes européennes de carnaval et en 2009, la ville est proclamée Capitale des jeux masqués d’Europe. Au cours des trois dernières années, le festival a été annulé pour cause de crise de l'eau et du Covid-19, mais cette année 118 ensembles de Bulgarie et 15 de l'étranger ont confirmé leur participation à la fête qui durera trois jours. Le Festival "Sourva" est le plus prestigieux de Bulgarie et des Balkans.
L’Institut d’ethnologie et de folkloristique de l’Académie bulgare des Sciences inaugure ce 17 décembre l’exposition "Trésors humains vivants - Bulgarie" dans le centre-ville de Sofia, sous la coupole du Largo. Elle présente 44 phénomènes classés au..
Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble... Deux..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle. Que ce soit le Nougat de Montélimar en France ou le touron en Espagne, on suit sa trace sous..