Pendant trois jours, du 10 au 12 novembre, plus de 300 exposants de produits du terroir et des métiers d’art participeront à la 10e Fête du Jambon sec à Eléna, au cœur de la montagne du même nom. Par tradition, la fête réunit de nombreux touristes, l'année 2022 ayant enregistré un record avec plus de 50 000 amateurs de viande fumée et autres produits de terroir.
Un programme très riche de jeux, animations, tombolas et dégustations est prévu pour les riverains et les visiteurs de la ville ce week-end. Quant au jambon sec, il est fabriqué précisément dans la région d’Eléna, et chaque famille le prépare selon sa propre recette transmise jalousement d’une génération à l’autre. Selon Sava Kovatchev, producteur de longue date de jambon sec, "la recette n'est pas du tout compliquée, même si elle paraît difficile à réaliser. L'important, c'est d'avoir une bonne pièce de viande, du sel savamment dosé et des épices"...
Pendant 3 jours, les habitants et les visiteurs du village Vardim, dans la région de Svichtov, pourront admirer les fameuses broderies traditionnelles bulgares, comme annoncé par les organisateurs de l’Espace culturel du village. En effet, la..
A Ribaritsa, près de Tétéven, les amateurs de folklore pourront assister au 3e Festival national et à la 16e édition de la "Fête des coutumes et des tenues traditionnelles", qui se dérouleront sur le site Kostina. Plus de 60 formations et..
Près de 340 artistes interprètes de différents continents se produiront ce 20 juillet sur la scène du théâtre d'été au parc "Marno polé" à Véliko Tarnovo, illustrant leurs traditions hautes en couleurs. Ils défileront ensuite à 19H00 sur la place de la..
L’Institut d’ethnologie et de folkloristique de l’Académie bulgare des Sciences inaugure ce 17 décembre l’exposition "Trésors humains vivants - Bulgarie"..
Éclaircies