C’est un village, connu pour la qualité de ses vignes et son vin capiteux. Blotti dans la montagne Pirin, pas loin de Gotsé Deltchev, à deux pas de la frontière avec la Grèce, il attire les visiteurs par l’originalité de son architecture médiévale et ses panoramas à couper le souffle…Fier de ses traditions séculaires, Deltchévo est connu en cette saison pour sa Foire aux vins, faisant la part belle à la qualité de ses grands crus.

Cette année, la Foire aux vins est prévue le week-end du 3 au 4 février, à l’occasion de la fête votive de Saint Tryphon, patron des vignerons, célébrée le 1^er février.

Une reconstitution est prévue au début des festivités, celle du rituel qui consiste à Chasser l’ours, grâce aux groupe des tonitruants koukeri du village Moussomichté. Viendra ensuite l’ouverture du concours du meilleur producteur de vin et marc de raisin /la fameuse rakia bulgare/. Et l’on verra au côté des participants bulgares des vignerons des communes grecques voisines – Drama, Kavala, Kato Nevrokopi… "Ce sont surtout des amateurs et pas des professionnels qui viennent de Bulgarie et du Nord de la Grèce", nous explique Ivan Panayotov de la mairie de Deltchévo. Et d’ajouter :

"Le règlement du concours veut que l’on rassemble 120 à 150 échantillons de vin ou rakia, produits dans les vignobles de Gotsé Deltchev, Drama et Kavala en Grèce. Cette année, nous aurons aussi des échantillons de Sofia, Blagoevgrad et Melnik. A la compétition participeront des producteurs locaux qui considèrent que leur vin est le meilleur et qu'il mérite d'être récompensé. Les jurés qui feront la sélection sont au nombre de 20, des œnologues, cavistes et agronomes de Bulgarie et de Grèce."

Le point culminant de la fête est prévu le 4 février lorsque tout le monde se réunira sur le site "Baïra" /la colline/, sur les hauteurs du village. C’est là qu’on procédera à la coupe rituelle de la vigne qui sera ensuite arrosée de vin.

Comme d’habitude, les festivités à Deltchévo prévoient aussi une reconstitution de la coutume du "Mariage du dragon". D’après la légende, c’est près du village Deltchévo que se trouvait la tanière d’un dragon qui aurait pris pour femme la plus jolie fille du village, en échange de quoi il protégeait les riverains contre les intempéries et les mauvais esprits. De nos jours encore, cette légende donne lieu à des fêtes masquées deux fois par an.

Ivan Panayotov promet beaucoup de bonne humeur, grâce aux spectacles intéressants et aux animations figurant au programme, notamment les concerts des groupes folkloriques des villages Moussomichté, Banitchan et Ablanitsa, et de la troupe de danse "Gaïtani" de Sofia.

Si vous décidez d’y passer le week-end, sachez que Deltchévo offre le confort de plusieurs maisons d’hôtes, la nourriture savoureuse dans ses 3 restaurants et plusieurs sentiers écologiques qui vous feront connaître les jolis recoins de la montagne...