Στην προσεχή διεθνή έκθεση "Βινάρια" στο Πλόβντιφ, που θα πραγματοποιηθεί από τις 2 μέχρι τις 5 Απριλίου, προβλέπεται για πρώτη φορά να διεξαχθεί και ειδικευμένος διαγωνισμός για βιολογικά κρασιά. Προφανώς, όμως, θα αναβληθεί για του χρόνου. Στην πορεία της προετοιμασίας του οι βιολογικοί αμπελουργοί έλαβαν την άσχημη είδηση, ότι το 2014 δεν θα πάρουν καθόλου ευρωπαϊκές επιχορηγήσεις για τη βιολογική γεωργία.
Αυτή η μορφή γεωργίας, όπως γνωρίζουμε, θέλει πολύ περισσότερο κόπο και φέρει σημαντικά λιγότερα κέρδη σε σύγκριση με την συμβατική. Και ακριβώς εδώ οι επιχορηγήσεις είναι μεγάλης σημασίας. Ένα έτος χωρίς στήριξη μπορεί να αναγκάσει αρκετούς αγρότες να αρνηθούν την βιολογική επιλογή τους.
Ως χώρα με παλιές παραδόσεις στην παραγωγή κρασιών και με αρκετές αγορές, η Βουλγαρία έχει το συμφέρον να καταλάβει και το μόνιμα διευρυνόμενο κενό των βιολογικών κρασιών. Αυτό το προϊόν είναι προνόμιο και καμάρι της Γηραιάς Ηπείρου, όπου βρίσκονται τα 85% των εκτάσεων με βιολογικά αμπέλια στον κόσμο. Αλλά προς το παρόν αποτελούν μόνο κάτω από το 10% όλων των εκτάσεων αμπελιών στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Βρίσκονται κυρίως στην Νότια Ευρώπη, επειδή το ζεστό κλίμα ευνοεί την οργανική καλλιέργεια των αμπελιών.
Τα πρώτα βιολογικά αμπέλια στην Βουλγαρία φυτεύτηκαν το έτος της ένταξής μας στην Ευρωπαϊκή Ένωση, το 2007, επειδή υποστηρίχθηκαν με ευρωπαϊκές επιχορηγήσεις. Ενώ τα πρώτα κρασιά απ αυτά τα αμπέλια δοκιμάσαμε το 2010. "Οι εκτάσεις αυξάνονται με γοργούς ρυθμούς", είπε για την Βουλγαρική Ραδιοφωνία η Αλμπένα Συμεώνοβα από το χωριό Λιούμπενοβο, η οποία είναι από τους πρώτους στον κλάδο. "Σε ένα-δύο χρόνια θα έχουμε τριπλάσια αύξηση".
"Οι βιολογικοί αμπελουργοί στην χώρα μας είμαστε 5 – ένας στη Βόρεια Βουλγαρία, δηλαδή εγώ", λέει ακόμη η Αλμπένα Συμεώνοβα. "Οι άλλοι τέσσερις είναι στην Νότια Βουλγαρία. Η ετήσια παραγωγή βουλγαρικών βιολογικών κρασιών είναι 400-500 χιλιάδες λίτρα. Υπάρχει ένα μεγάλο οινοποιείο, ενώ τα υπόλοιπα είναι μικρά. Επειδή δεν χρησιμοποιούμε χημικά παρασκευάσματα για καταπολέμηση των παρασίτων και των ασθενειών στα αμπέλια, είναι πολύ σημαντικό γι' αυτόν τον τύπο γεωργίας να επιλέγονται σταθερά είδη, κυρίως ντόπια. Τα ντόπια, όμως, δεν είναι γνωστά στην διεθνή αγορά, γι αυτό καλλιεργούμε και από τα δύο είδη".
"Πάνω από το 90% των βουλγαρικών βιολογικών κρασιών πωλούνται στο εξωτερικό, κυρίως στην Δυτική Ευρώπη. Πολλές φορές κερδίζουν βραβεία σε γνωστούς διεθνείς διαγωνισμούς, όπως η ειδικευμένη έκθεση βιολογικών κρασιών στην γαλλική πόλη Μονπελιέ. Πρόσφατα το κρασί "Όρμεπλους" έφερε από εκεί χρυσό μετάλλιο. Τώρα τελευταία και η εγχώρια αγορά άρχισε να ενδιαφέρεται για τα βιολογικά κρασιά μας. Ελπίζουμε, ότι σύντομα θα εμφανισθούν στις μεγάλες αλυσίδες", λέει η Αλμπένα Συμεώνοβα.
Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα
