Eмисия новини
от 12.00 часа
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Храна с много фибри пази от вредните токсини

Бобът е сред богатите на фибри храни.

Храненето с продукти, богати на фибри, може да противодейства на вредния ефект от токсините в околната среда върху сърдечно-съдовата система, съобщи сайтът „Медикъл експрес“, цитиран от БТА.

Това установиха учени от изследователския център на университета на Кентъки в проучване върху влиянието на хранителните вещества върху токсичността на полихлорираните бифенили върху кръвоносните съдове.

Полихлорираните бифенили са органични съединения, които не съществуват свободно в природата. Те са използвани в промишлеността. Влиянието им се свързва с отрицателно въздействие върху здравето на хората и животните. Производството им е забранено в САЩ през 1979 г. и от Стокхолмската конвенция за предотвратяване на органичното замърсяване през 2001 г. Въпреки това тези бифенили все още се изпускат в околната среда от зле поддържани съоръжения за съхранение на вредни отпадъци.

„Използвахме модели от животните и установихме, че богата на фибри диета може да предотврати появата на сърдечно-съдови болести, причинени от замърсяване“, каза д-р Пан Дън от университета на Кентъки.


БНР подкасти:

Новините на БНР – във Facebook, Instagram, Viber, YouTube и Telegram.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Горещи теми

Войната в Украйна

Най-четени