Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
Prim-ministrul Macedoniei de Nord, Hristijan Mickoski, l-a acuzat pe jurnalistul macedonean de origine bulgară Vladimir Perev, care a fost atacat, că a înscenat incidentul și s-a autolezat, a raportat BGNES. Pe 21 noiembrie, într-un magazin din..
Plovdiv va oferi concertele, târgurile și un parc de gheață pentru sărbătorile de Crăciun și Anul Nou cetățenilor și oaspeților săi, a anunțat municipalitatea. Primarul Kostadin Dimitrov va aprinde bradul de Crăciun în fața clădirii Primăriei Plovdiv pe..
„Soluțiile pentru realizarea păcii în Ucraina trebuie să se bazeze pe principiile fundamentale ale Cartei ONU, precum suveranitatea, independența și integritatea teritorială.” Acest lucru a fost declarat de ministrul bulgar de externe Gheorg Gheorghiev..
