Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Промысел с ароматом лаванды

БНР Новини

Согласно одной легенде, чтобы облегчить жизнь на земле изгнанным из рая Адаму и Еве, Бог подарил им лечебные травы. Среди них были розмарин и лаванда. Розмарин – для укрепления духа, лаванда – для услады души.

Болгария занимает первое место в мире по добыче лавандового масла, объем его производства превышает 200 тонн в год. После южных районов Болгарии, где выращивание лаванды считается традиционным, в последнее время и в Добрудже, наряду с бескрайними пшеничными полями, было засажено несколько сот гектаров лаванды. Это ароматное растение превратилось в основной промысел для тысяч семей в Болгарии, среди которых и четырехчленная семья Йылдыз Фазлы из казанлыкского села Хаджидимитрово, Старо-Загорского района. Выращиванием лаванды они занимаются с 2003 года.

«У нас есть 3 га лавандовых и 1 га розовых плантаций, которые мы используем в основном для черенкования лаванды и розы. Поскольку в этом году метеоусловия были плохими, мы произвели меньше масла – только 86 кг, в то время как в прошлом году было 182 кг. Обильные дожди и небольшое количество солнечных дней не позволили самому растению произвести больше эфирного масла», – рассказала в интервью «Радио Болгария» Йылдыз Фазлы через несколько дней после уборки урожая лаванды: «Начинать сбор лаванды надо в жаркую погоду, когда нет ни дождя, ни ветра. И это месяц июль – тогда лаванда почти отцвела. Когда пчелы, собирающие нектар, уже не садятся на цветки, тогда растение готово к жатве. Другими словами, так мы понимаем, что настала пора уборки урожая. Само эфирное масло содержится в корне растения и в жаркую 30-градусную погоду оно начинает подниматься по стеблю растения. Чем жарче, тем больше масла содержится в стебле растения, которое остается там до жатвы».

Снимка

Кроме производства лавандового масла, семья Йылдыз Фазлы занимается и выращиванием рассады для создания новых плантаций. Ежегодно они производят около 3 миллионов черенков, которые дают двух-трех летние лавандовые растения. К ним обращаются клиенты со всей Болгарии, и не только за лавандой, но и за розами.

«Для роз этот год был хорошим. Мы не собираем бутоны, а выращиваем розу только для черенков», – уточнила Йылдыз Фазлы. Достаточно ли средств на проживание дает этот промысел?

«Четырехчленная семья может прожить, занимаясь выращиванием лаванды, но плантация должна быть не менее 3-4 га», – ответила Йылдыз.

В 2017 году Болгария была мировым лидером по экспорту лавандового масла. Ведущий потребитель эфирного масла – Франция. Болгарская лаванда пользуется большим спросом в США, Германии, Австрии, Японии, Швейцарии, Италии, Дубае и других странах. Статистика показывает также, что в 2017 году лавандой было засажено 5000 га. По данным фермеров, с одного гектара можно уже получить от 1000 до 2000 долларов.


Перевод Снежаны Никифоровой

Фото Шевкие Чакыр и Севды Дюкянджи



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Министерство социальной политики продолжит поддерживать украинских беженцев

Министерство труда и социальной политики (МТСП) продолжит оказывать поддержку украинским беженцам и обеспечивать помощь и безопасную среду для украинских детей и семей с детьми в этот тяжелый для них период. Об этом заявил служебный министр труда и..

опубликовано 22.10.24 9:03
Радослава Недялкова с гран-при „Болгарка года – Св. Злата Могленская“ за 2023 г.

Радослава Недялкова: Фольклорные коллективы – "сердце" болгарских общин за рубежом

"Человек начинает понимать, что такое родина только тогда, когда потеряет ее. Когда ты дома, включаешь радио, слушаешь народную музыку, говоришь на болгарском языке, ходишь в театр, где также говорят на болгарском. Только когда ты потерял все это,..

опубликовано 21.10.24 15:19

Пропуски в законодательстве мешают сбору штрафов с иностранцев-нарушителей ПДД

Менее 3% составляют штрафы, которые были оплачены иностранными водителями, совершившими нарушения правил дорожного движения (ПДД) в Русенской области, сообщает корреспондент БНР в Русе Ася Пенчева. С начала года только на территории Русенской..

опубликовано 21.10.24 14:37