Поисковая система Google на своей начальной странице отмечает день рождения д-ра Стамена Григорова – болгарского микробиолога и врача, открывателя Lacto bacterium bulgaricum.

Бактерия питается лактозой и производит молочную кислоту, встречается свободно в природе Болгарии.

Она описана в 1905 году болгарским студентом Стаменом Григоровым в докладе, представленном в Институте Пастера в Париже.

Благодаря  Lactobacterium bulgaricum, болгарский йогурт (болг. кисело мляко) является натуральным пробиотиком, оказывающим благотворное влияние на человека.

Один из первых в мире  пробиотиков разработан проф. Николой Александровым в 80-х годах ХХ века в Болгарии именно на основе Лактобацилус булгарикус.