Рождество Христово или Коледа, как популярен этот день в Болгарии – это, наверное, самый любимый и долгожданный для болгар любого возраста. Подобно многим другим праздникам в Болгарии, и для этого торжественного дня характерно множество обрядов и ритуалов с тысячелетней историей.

В канун 25 декабря, в Болгарии празднуется Сочельник, известный у нас как Быдни вечер, а в некоторых районах страны его также называют Мала Коледа или Каденый ужин. Согласно обычаю, вся семья собирается вокруг праздничной трапезы, на которую, по традиции, подают обязательно постные блюда нечетного числа.

В прошлом, на праздничный стол ставили все, что производило домохозяйство - кутью, фасоль, компот из сухофруктов - ошав, разнообразные соленья, известные в Болгарии как туршии, чеснок, мед, орехи и вино. В наши дни, мы чаще всего покупаем все это в продуктовом магазине, но каждая настоящая хозяйка считает своим долгом и честью приготовить обязательные для случая постные голубцы или же красный перец, фаршированный фасолью, и обязательный обрядовый хлеб, в который кладут монетку на здоровье и удачу. По традиции, самый пожилой член семьи разламывает хлеб, подавая кусок каждому из присутствующих. Тому, кому выпадет кусок с монеткой, должна сопутствовать удача весь следующий год.

В былые времена в ночь на Рождество в очаг клали «Быдник» - специальное полено, обычно из дуба или груши, и по тому, как разгоралась оно, гадали, каким будет новый год.

В этот день, после ужина, со стола не убирают. Болгары верили, что ночью спускаются души предков, чтобы отведать праздничные кушанья. А в полночь начинается обход колядующих.

Другие интересные подробности об обычаях, связанных с этим светлым праздником вы можете узнать из материала «Славите ли млада Бога» из коллекции «Радио Болгария».

Составила: Венета Николова

Перевод Вили Балтаджияна