Если вы спросите наших соотечественников о типично болгарском блюде, то их ответ в большинстве случаев будет: «Фасоль». Приготовленная в виде ароматного супа, наполненной ароматами диких приправ яхнии или витаминозного салата, фасоль является частью болгарской трапезы. А самая известная и вкусная разновидность болгарской фасоли – это смилянская фасоль, которую выращивают только в селе Смилян.
Одно из старейших поселений в Средних Родопах находится всего в 15 км от города Смолян и является раем для туристов. И не только из-за вкусной и полезной местной кухни, в которой преобладают блюда из фасоли! Если вы посетите это чудесное место, вы будете очарованы местной архитектурой. Дома в селе Смилян построены из камня и дерева, и свидетельствуют о многовековой истории этого края.
Село Смилян расположено вдоль верхнего течения реки Арда и является отправной точкой для прогулок в горах. Туристы могут посетить близлежащую пещеру «Ухловица», спуститься на альпийском троллейбусе в местности Гарга-дере, посетить «Агушевите конаци» – архитектурный и художественный памятник национального значения, и др.
В Смиляне есть прекрасные гостевые дома, которые летом переполняются туристами.Но село наиболее оживленно в конце осени, когда сюда стекаются посетители со всей страны, чтобы посетить зрелищный фестиваль, посвященный местной фасоли. Его программа насыщена красками народных костюмов Родоп и вкусом фасоли, в том числе в виде… сладостей.
Туристам обязательно стоит остановиться в здании Дома культуры, где представлена интересная этнографическая коллекция «Смилянская фасоль и родопские вязаные тапочки». Конечно же, самый любопытный экспонат в ней – панно из смилянской фасоли, которым жители села готовятся выставить кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса. Любой желающий может включиться, поставив на панно свою фасолину.
Подробнее об этом райском уголке вы можете прочитать в материале из коллекции «Радио Болгария» «Родопское село Смилян выставит кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса гигантского художественного панно из фасолин».
Составил: Венета Николова
Перевод Марии Атанасовой
Фото: Посетительский информационный центр – Смилян
24 апреля исполнилось 82 года со дня рождения Недялки Керановой – одного из самых ярких голосов болгарского фольклора, безвременно ушедшей в 1996 г. О ней нам напомнил наш слушатель и друг из США Норис Балабанян, родом из Хасково, где родилась и сама..
Сегодня исполняется 100 лет со дня рождения композитора Петра Ступела . Он родился 27.04.1923 г. в Софии, продолжил традицию семьи профессиональных музыкантов – с ранних лет учился игре на фортепиано и окончил Государственную музыкальную академию..
Первое воскресенье после Пасхи связано с одним из двенадцати учеников Христа – святым апостолом Фомой. Этот день называется Фомино воскресенье. Название связано с днем, когда, согласно христианскому календарю, воскресший Христос явился перед..
Ясно
