Если вы спросите наших соотечественников о типично болгарском блюде, то их ответ в большинстве случаев будет: «Фасоль». Приготовленная в виде ароматного супа, наполненной ароматами диких приправ яхнии или витаминозного салата, фасоль является частью болгарской трапезы. А самая известная и вкусная разновидность болгарской фасоли – это смилянская фасоль, которую выращивают только в селе Смилян.
Одно из старейших поселений в Средних Родопах находится всего в 15 км от города Смолян и является раем для туристов. И не только из-за вкусной и полезной местной кухни, в которой преобладают блюда из фасоли! Если вы посетите это чудесное место, вы будете очарованы местной архитектурой. Дома в селе Смилян построены из камня и дерева, и свидетельствуют о многовековой истории этого края.
Село Смилян расположено вдоль верхнего течения реки Арда и является отправной точкой для прогулок в горах. Туристы могут посетить близлежащую пещеру «Ухловица», спуститься на альпийском троллейбусе в местности Гарга-дере, посетить «Агушевите конаци» – архитектурный и художественный памятник национального значения, и др.
В Смиляне есть прекрасные гостевые дома, которые летом переполняются туристами.Но село наиболее оживленно в конце осени, когда сюда стекаются посетители со всей страны, чтобы посетить зрелищный фестиваль, посвященный местной фасоли. Его программа насыщена красками народных костюмов Родоп и вкусом фасоли, в том числе в виде… сладостей.
Туристам обязательно стоит остановиться в здании Дома культуры, где представлена интересная этнографическая коллекция «Смилянская фасоль и родопские вязаные тапочки». Конечно же, самый любопытный экспонат в ней – панно из смилянской фасоли, которым жители села готовятся выставить кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса. Любой желающий может включиться, поставив на панно свою фасолину.
Подробнее об этом райском уголке вы можете прочитать в материале из коллекции «Радио Болгария» «Родопское село Смилян выставит кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса гигантского художественного панно из фасолин».
Составил: Венета Николова
Перевод Марии Атанасовой
Фото: Посетительский информационный центр – Смилян
Долгожданный и любимый всеми христианами праздник – Вербное воскресенье (в Болгарии – Цветница). Он посвящен торжественной встрече Иисуса Христа в Иерусалиме и отмечается всегда в воскресенье за неделю до Пасхи. Согласно Святому писанию, в..
Св. Мефодий, старший брат св. равноапостольного Константина-Кирилла Философа, вместе с которым остались навсегда в истории как создатели славянской азбуки. Отказавшись от престижной карьеры высшего служащего Византийской империи, Мефодий принял..
21 марта свой праздник отмечает г. Кюстендил в Юго-Западной Болгарии. Праздник известен как “Кюстендилская весна” и пересоздает древнюю местную традицию, сочетающую культовую практику фракийцев и римлян в их поклонении солярным божествам и..
Ясно
