14 февраля виноградари и виноделы из города Стралджа отметят праздник Трифон Зарезан по старому стилю, сообщили местные власти. Традиционный ритуал обрезки винограда пройдет в горных массивах недалеко от города, где будет провозглашен новый "Царь Трифон". Праздник также будет сопровождаться конкурсом на лучшее стралджанское домашнее красное и белое вино, и ракию. После обрезки винограда на официальной церемонии в городе будут награждены лучшие мастера домашних напитков.

В регионе Стралджа основным сортом винограда является Мискет. Также выращивают сорты Керацуда, Памид, Мерло и Каберне.

Праздник виноградарей и виноделов отмечают по всей стране, где традиционно проводят обрезку винограда и организуют конкурсы на лучшее домашнее вино.