В городке Априлци, в центральной части горах Стара-Планина, проходит один из самых колоритных и вкусных болгарских фестивалей - Праздник сала и подогретой (греяной) ракии. 24 и 25 февраля, горный городок, приютившийся у подножия вершины Марагидик, готовится встретить более 10 тысяч гостей из Болгарии и других стран. В Априлци их ожидает "Бабушкино блюдо", приготовленное в "Большой Барской сковороде", а также другие типичные для этого края кулинарные искушения. Везде также будут предлагать крепкую подогретую ракию. Организаторы из местной администрации города Априлци обещают всем гостям фестиваля, что уникальные свойства этого напитка обеспечат им крепкое здоровье на весь год.
Программой праздника предусмотрена серия кулинарных конкурсов – на самое сочное и вкусное сало, на самое вкусное блюдо из теста, на самую мягкую, ароматную и оптимальную на крепость и вкус ракию, на самое вкусную и заманчивую закуску и др. А о хорошем настроении гостей позаботятся коллективы фольклорной самодеятельности из региона и всей страны, которые представят традиционные местные обычаи.
Каждый слышал истории о страшных вампирах, они описаны в романах и о них сняты популярные кинофильмы. Вампирами как фольклорными образами занимается и немало ученых. Согласно их исследованиям, вампиры сначала появились в верованиях славянских народов,..
Фестиваль "Фольклорный водопад" вновь объединил поклонников болгарского танцевального фольклора из разных уголков США и Канады. Мероприятие прошло в минувшие выходные в г. Ниагара-Фолс, что в провинции Онтарио в Канаде. Среди участников..
Обрядовая пища является неизменной частью ритуальной системы болгар. А в календаре болгарского села более века назад еда с мясом была редкостью, обычно 4-5 раз в год – на Рождество, День святого Георгия, Петров день, а также рыба в День святого..
Ясно
Переменная облачность
