20
Сухая и жаркая погода приносит немало проблем фермерам, но вполне на руку солеварам – людям, которые добывают соль у берегов Черного моря. Добыча соли – один из древнейших промыслов населения приморского городка Поморие – Первые данные о Поморийских солеварнях восходят к 5-у веку до н.э., причем специально для транспорта готовой продукции к середине 20-го века была проложена железная дорога Бургас-Поморие.
Век назад почти все рыбаки из Поморие занимались добычей соли, которой они не только торговали, но и пользовались для сохранения своего улова. Ограничения, вызванные недавней Covid пандемией, привели к закрытию и последней солеварной фирмы в Поморие. Постоянный рост цен на электроэнергию сделал добычу морской соли убыточным делом. Так что единственная действующая солеварня на территории курортного городка в наши дни является частью местного Музея соли. Он не только занесен в список «100 национальных туристических объектов в Болгарии», но и является единственным специализированным Музеем соли во всей Восточной Европе.
Лучшее время для добычи соли – это жаркие летние дни, поясняет в своей беседе перед посетителями директор музея Илия Кусев.
У него мы также узнаем, что в Поморие всегда добывалась лучшая и самая полезная с точки зрения питательных качеств соль на Балканах, а, наверное, и во всей Европе. Даже турецкие султаны заказывали себе поморийскую соль, чтобы их блюда были самыми вкусными.
Особенность единственной сохранившейся музейной солеварни в Поморие состоит в том, что она черпает соленую воду напрямую из Поморийского озера. Место радуется большому интересу со стороны туристов, особенно летом.
Другой ценный ресурс соленого озера в Поморие – это целебная грязь, так же, как и щелок, добываемый в результате варения соли. Все это, в сочетании с красивой природой, множество пляжей в окрестностях городка, свежий воздух и сохранившийся аутентичный дух местных рыбаков, делает Поморие излюбленным местом для почитателей культурного туризма.
Перевод Вили Балтаджияна
Бачковский монастырь – один из самых значимых духовных центров в Болгарии. Обитель была основана в 1083 г. Григорием Бакуриани, византийским генералом грузинского происхождения, она хранит болгарскую православную традицию в сочетании с византийским и..
Рила – одни из самых притягательных гор Болгарии, как для болгар, так и для гостей из-за рубежа. Здесь возвышается самая высокая вершина не только в Болгарии, но и на Балканском полуострове – Мусала (2925 м), чье название в переводе с арабского..
Лето – пора отдыха и развлечений. Болгарское побережье Черного моря щедро предлагает своим гостям и то, и другое. Они могут не только отдохнуть в уютных приморских городках и на курортах, но также воспользоваться множеством возможностей позаниматься..
Переменная облачность
