Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Болгарский лук самардала – царица весны в Нова-Загоре

Фото: Община Нова Загора

Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.

Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.


Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день. 

Фото: Муниципалитет Нова-Загора


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

 Весела Райчинова

Новое объединение болгарских культурных обществ за рубежом будет популяризировать их деятельность

Недавно учрежденная Ассоциация болгарских культурных объединений за рубежом ставит перед собой цель, объединять болгар во всех краях мира. В число ее учредителей входят 26 объединений и 6 индивидуальных членов. "Вчера в Софии мы заложили..

опубликовано 31.07.25 12:53

Пеппи Длинныйчулок отмечает 80-ый день рождения выставкой в Городском саду Софии

Издательский дом “Пан” организует выставку “80 лет Пеппи Длинныйчулок”, на которой представлены обложки всех болгарских изданий книг с веселыми приключениями Пеппилотты Виктуалии Рульгардины Крисминты Эфраимсдоттер Длинныйчулок. Экспозиция будет..

опубликовано 31.07.25 8:15
Село Козарево, Ямболская область

Болгария в огне! Помощь идет, но ситуация остается тяжелой

Печально это болгарское лето...  Жара с температурой более 40 градусов в течение нескольких дней. А это в сочетании с человеческой халатностью стало причиной сотен пожаров по всей стране. Вторую неделю пожарные, добровольцы и военные ведут..

опубликовано 28.07.25 10:52