Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Болгарский лук самардала – царица весны в Нова-Загоре

Фото: Община Нова Загора

Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.

Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.


Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день. 

Фото: Муниципалитет Нова-Загора


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Чеверме и каба-волынки в сердце гор Родопы – вкусный праздник в Златограде

Фестиваль, посвященный приготовлению чеверме (ягненок или барашек, целиком запеченный на вертеле), состоится в городе Златоград в горах Родопы. Почти 100 чеверме будут готовить в этот праздник, в программе также народная музыка, хороводы и яркие..

опубликовано 03.05.25 12:05

Экспозиция и научная сессия в Шумене по поводу годовщин крещения болгар и создания болгарской азбуки

Инициативы, посвященные 1160-летию крещения болгарского народа и 1170-летию создания болгарской азбуки, продолжаются сегодня в Шумене.  Патриарх Даниил отслужит молебен в храме Святых трех святителей в Шумене, после этого вице-президент Илияна..

опубликовано 03.05.25 10:14
Фото: Туристическое общество „Трапезица“

Путь к здоровью – кампания "Двигайся и побеждай" начинается походом

Весенним походом на турбазу "Божур" десятки энтузиастов и любителей природы открывают 44-ю кампанию "Двигайся и побеждай". Первый поход организован сегодня, 3 мая, сборный пункт – Владишки мост в Велико-Тырново. Маршрут несложный, чтобы его пройти..

опубликовано 03.05.25 8:35