Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Болгарский лук самардала – царица весны в Нова-Загоре

Фото: Община Нова Загора

Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.

Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.


Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день. 

Фото: Муниципалитет Нова-Загора


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

По-соседски: события с балканским адресом 

Скандал вокруг субсидий для сельского хозяйства потряс Грецию Греческое правительство решило закрыть Организацию по оплате и контролю над субсидиями ЕС, ответственную за выделение европейских субсидий в сфере сельского хозяйства в стране...

опубликовано 30.05.25 10:52
Фото: ДК „Гео Милев – 1929” в селе Питово

Дети из Болгарии и Франции представили свои рисунки на конкурсе “Мое село – сказка в красках” 

Рисунки более ста детей со всей Болгарии, так же, как и 15 воспитанников болгарской воскресной школы им. Ивана Вазова в Париже, будут показаны на выставке, открывайщейся сегодня в Народном доме культуры им. Д.П. Сивкова в г. Нова-Загора, Южная..

опубликовано 30.05.25 8:10
Иллинойсский университет

Болгаристика возвращается на академическую карту Америки

С начала 2025/26 учебного года болгарский язык, история, фольклор и традиции станут частью программы болгаристики в одном из самых престижных высших учебных заведений США – Иллинойсском университете , объявило Министерство образования и науки...

опубликовано 28.05.25 13:30