Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.
Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.
Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день.
Фото: Муниципалитет Нова-ЗагораНедавно учрежденная Ассоциация болгарских культурных объединений за рубежом ставит перед собой цель, объединять болгар во всех краях мира. В число ее учредителей входят 26 объединений и 6 индивидуальных членов. "Вчера в Софии мы заложили..
Издательский дом “Пан” организует выставку “80 лет Пеппи Длинныйчулок”, на которой представлены обложки всех болгарских изданий книг с веселыми приключениями Пеппилотты Виктуалии Рульгардины Крисминты Эфраимсдоттер Длинныйчулок. Экспозиция будет..
Печально это болгарское лето... Жара с температурой более 40 градусов в течение нескольких дней. А это в сочетании с человеческой халатностью стало причиной сотен пожаров по всей стране. Вторую неделю пожарные, добровольцы и военные ведут..
Издательский дом “Пан” организует выставку “80 лет Пеппи Длинныйчулок”, на которой представлены обложки всех болгарских изданий книг с веселыми..
Недавно учрежденная Ассоциация болгарских культурных объединений за рубежом ставит перед собой цель, объединять болгар во всех краях мира. В..