Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.
Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.
Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день.
Фото: Муниципалитет Нова-Загора
Министерство образования и науки Болгарии поддерживает инициативу "Вперед, народ возрожденный", которая пройдет под почетным председательством министра образования Красимира Вылчева. По предложению Ассоциации болгарских школ за рубежом, болгарских Домов..
Международный день труда в массовом сознании болгар часто ассоциируется с эпохой социализма и грандиозными первомайскими демонстрациями, которые хорошо помнит старшее поколение. Однако Первомай уходит корнями гораздо глубже - к протестам в Чикаго в..
Цифровое кочевничество – явление, способное изменить наши представления о работе и образе жизни. В этом отношении наша страна предлагает целый ряд красивых и спокойных мест для удаленной работы. Одним из них является живописное село Левочево. Здесь,..
В 2025 году у эмблематического нового здания Болгарского национального радио на бульваре Драгана Цанкова № 4 в Софии юбилей – 55 лет со дня начала..
Только 6 мая - в День храбрости и праздник Болгарской армии, мы предоставим нашим посетителям возможность рассмотреть изнутри три наших, пожалуй, самых..
Воскресная школа " Дунай " уже 20 лет хранит живой память о Болгарии в сердцах у своих воспитанников Если 20 лет назад у болгарской воскресной..
Солнце, тучи, дождь и гром
Дождь с громом
