Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.
Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.
Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день.
Фото: Муниципалитет Нова-Загора
Цены на пасхальные товары идут вверх В этом году традиционная пасхальная трапеза обойдется жителям балканских стран дороже, сообщает БТА. В крупных продуктовых магазинах Сербии килограмм ягнятины стоит в среднем около 1400 динара (11,5..
В 1992 году девочка из Грузии собрала всю свою жизнь в маленькую черную тканевую сумку, чтобы бежать от ужаса бомбежек… Война глазами ребенка – страшные воспоминания, оставившие отпечаток на всю жизнь, описаны в автобиографической книге "Черная..
В 2025 году рекордное число - более 400 студентов из престижных университетов со всего мира, подали заявки на участие в летней исследовательской программе Института компьютерных наук, искусственного интеллекта и технологий (INSAIT) при Софийском..
Если 20 лет назад у болгарской воскресной школы „Дунай” в Австрии было всего лишь 6 воспитанников, то сегодня в ее трех филиалах в городах Линц,..
Вероятность того, что с 1 января будущего года Болгария станет 21-м государством Европейского союза, принявшим единую европейскую валюту, становится все..
Фестиваль света LUNAR возвращается в Софию в четвертый раз, превращая столицу в необычную галерею под открытым небом. Каждый вечер с 8 по 11 мая публика..
Солнце, тучи, дождь и гром
Дождь с громом
