День помидора предстоит в начале сентября в Ботаническом саду в Будапеште. Информацию об этом опубликовало на своей странице в Фейсбуке Болгарское республиканское самоуправление в венгерской столице.
Событие, призванное презентовать специальные болгарские сорта помидора, предназначенные для выращивания в домашнем огороде, пройдет 3 сентября. Посетители смогут не только вкусить вкуснейшие овощи вместе с оригинальной болгарской брынзой, но и назвать своего фаворита в кулинарном соревновании.
Общество болгар в Венгрии, совместно с Болгарским республиканским самоуправлением, ранее в этом году подали официальное заявление на занесении Традиции болгарских овощеводов в Венгрии в местный Национальный реестр ЮНЕСКО нематериального культурного наследия.
По мнению нашего соотечественника Йордана Тютюнкова, болгарские овощеводы – одни из создателей современной аграрной культуры Венгрии. Он дополнил, что задолго до того, как биоземледелие приобрело свою нынешнюю популярность, венгерские болгары уже применяли принципы устойчивого развития, цикличной экономики и нулевых отходов, побуждаемые не модой, а традиционной мудростью, ответственностью к земле и уважением к природе.
Редактор: Иоанн Колев
Перевод и публикация: Вили Балтаджиян
Фото: szentesimozaik.hu; bolgarok.hu
Летом 2014 года фотограф Филипm Базен и философ Кристиан Волер посетили Болгарию. Целью их визита было исследование серии самосожжений, произошедших в стране в 2013 году. Они сфотографировали более 30 мест, провели более 50 интервью и..
"Конец близок – расслабимся". Таков девиз Карнавала 2026 года в Габрово, открывшего так называемый пятый сезон года. Это сезон в европейских и мировых карнавальных городах, который начинается 11-го числа 11-го месяца года. Это время подготовки к..
90 участников, представляющих 57 болгарских фольклорных коллективов из Европы и Северной Америки, собрались в Софии на свою четвертую творческую встречу-семинар. Она прошла исключительно конструктивно, с полезными мастер-классами и лекциями, но..
Значительная облачность, дождь
Облачно
