Από την Αρχαιότητα τα βότανα στα εδάφη μας ήταν γνωστά με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Τα χρησιμοποιούσαν ήδη οι Θράκες, οι Σλάβοι και οι Πρωτοβούλγαροι. Θρύλοι, ιστορίες και τραγούδια μιλούν για μαγευτικά βότανα, που μαζεύουν τα ξημερώματα..
