Në periudhën janar-prill 2024 eksporti ynë kryesor i djathit dhe gjizës ishte në Greqi (882 ton, ose një rënie prej -48.6% krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2023), Mbretëria e Bashkuar (871 ton, ose një rritje prej 22.1%) dhe SHBA (844 ton, rritje prej 22.1%). Këtë e tregon një referencë e Ministrisë së Bujqësisë. Sa i përket importit të djathit dhe gjizës në Bullgari, departamenti thekson se në vitin 2023 importuesit kryesorë në Bullgari ishin Gjermania (10 574 ton), Polonia (6921 ton) dhe Holanda (6475 ton).

Statistikat agrare tregojnë një rënie të ndjeshme të prodhimit të përgjithshëm të qumështit - nga 924 980 mijë litra në vitin 2021 në 791 757 mijë litra në vitin 2023. Rënie vërehet në prodhimin e qumështit të lopës, deles dhe dhisë, rritje e lehtë vërehet vetëm në prodhimin e qumështit të buallit.