Овогодишње издање конкурса „Приче о киселом млеку“ посвећено је 40-годишњици постојања и рада Бугарске школе „Др Стамен Григоров“ у Женеви.

Главна идеја конкурса је да подстакне стваралачки потенцијал родољубиве бугарске деце предшколског и школског узраста, да чува успомену на доктора Стамена Григорова – бугарског микробиолога и лекара, који је први описао бактерију Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff, 1905), један од микроорганизама који изазива настанак киселог млека, као и да упозна децу с процесом млечнокиселе ферментације и врхунским нутритивним и дијеталним својствима киселог млека.

• О бугарском киселом млеку, корисној бактерији и њеном проналазачу

Све ово инспирисало је ученике Бугарске допунске школе у Женеви да организују специјалну изложбу коју чиње њихови радови, која је гостовала у родном месту др Стамена Григорова – у селу Студен извор. У кући старој више од два века налази се Музеј киселог млека, где посетиоци могу да нешто више сазнају о ферментацији млека и виде посуде у којима се оно припрема и чува.

Након гостовања у Бугарској, изложба дечјих радова биће постављена у галерији у Женеви.

Прочитајте још:

• Бугарско кисело млеко добило заштићену ознаку порекла

• Какав је укус Бугарске – кухиња као део наше туристичке визит карте

Фотографије: Facebook /Бугарска школа "Др Стамен Григоров" - Женева, Facebook /Фондација "Др Стамен Григоров"