Анелија Христова, сертификовани вински стручњак и туристички водич и члан Бугарског савеза винских професионалаца, нагласила је у разговору за БТА потребу да се показују и промовишу више локалних бугарских сорти грожђа. С тим у вези навела је да је организовање догађаја везаних за дегустацију вина, уз уживање у лепим призорима и различитим активностима, важан део рекламе бугарских вина.

• Вино и љубав у долини реке Струме

У Бугарској се, поред добрих вина од домаћих винских сорти, производе и веома квалитетна вина од најраспрострањенијих сорти на свету, као што су Каберне совињон и Мерло. Међутим, Анелија Христова инсистира на томе да у фокусу буду традиционалне аутохтоне сорте грожђа, а најбоље је када се споје локална храна и вино произведено од аутохтоне сорте.

• Од винограда до флаше – легендарни мавруд као део визит карте Бугарске

Христова је такође креирала мапу винског туризма коју сваке године допуњава новим локалним винаријама из североисточне Бугарске. Отворене за посетиоце, са одличним дегустационим салама и стручњацима, оне могу да на приступачан и занимљив начин представе своја вина. Тако ће Бугарска постепено кренути путем Француске, Италије и Шпаније од пре више деценија, категорична је Христова.

Корак у том правцу су празници посвећени локалним винским сортама, као што су димјат (смедеревка), мускат, пловдина, кадарка. Одличан пример за то је и Дан Мавруда, који ће Бугарски савез винских професионалаца организовати у октобру у Русеу. Ту је и дводневни фестивал „Винофренија“ који ће почетком маја у подунавском граду окупити вина из 23 бугарске винарије, у комбинацији с традиционалном локалном кухињом, богатим културним и музичким програмом.

Прочитајте још:

• Вино из Брестовице и његово место на домаћем и међународном тржишту

• Историја, вино и природа – Видин, атрактивна дестинација за речне крузере

• Мале групе, високе цене и луксузни доживљај – како се развија вински туризам у Бугарској

• Зимска идила: Уз врхунско вино и спа до савршеног одмора

Саставила: Цветана Тончева

Превод: Ајтјан Делихјусеинова