Ülkemizin farklı bölgelerinden arpa hasadından sonra tarım işlerinin en önemlisi, en değerlisi olan buğday hasadı başladı. Aynen Razgrad ili Belovets köyündeki buğday tarlalarında olduğu gibi. Belovets’ten köyünden olup uzun yıllık çiftçi ve toplum adamı Lütfi Dahilov’un buğday tarlalarında Pazar günü buğday hasadının başlangıcına şahit oldum. Belovets ormanındaki muhabbet evinde ağırlayan ve Bulgaristan Radyosuna konuşan sayın Dahilov ile buğday kıtlığının yaşanıp yaşanmayacağı, arpa ve buğday verimini, yeni rekolteden ekmek fiyatına kadar çok önemli konuları ele aldık.
Ayrıca bu sıcak orak günlerinde Belovets yakınındaki ormanda Lütfi Dahilov’un başlattığı uzun bir çalışma sonrası akmaya başlayan çeşmenini suyu daha da değerli oluyor, çevre köylerden gençler başta olmak üzere halkın uğrak yeri olmuş.
Röportajı aşağıdaki linkten dinleytebilirsiniz:
Sofya’nın 35 kilometre Güneybatısında bulunan Pernik kenti “madenciler şehri” olarak bilinir. Ancak son yıllarda şehrin adı daha fazla “Surva”- Kukeri festivalinin çan sesleri, renkli maskeleri, karnaval havası ve çok eski halk geleneğinin yaşatıldığı..
Brüksel’de yiyecek içecek mekanları işleten kadın Bulgar mutfağının lezzetlerini yabancılara tanıtıyor Brüksel’e Bulgaristan daha AB’ye katılmadan 2006 yılında giden Mümüne Mehmedova, evini, ailesini ve çocuklarını bırakıp doğduğu..
Ekmek ve gıda ürünlerinin pahalılaşması ve elektrik ile su fiyatının zamlanması, Veliko Tırnovo Belediyesinde evlere sıcak yemek hizmetinden yararlanmak isteyen yaşlıların sayısında artışa yol açtı . Sıcak yemek hizmeti kapsamında en pahalı..