В дните на изпитанието COVID-19 се оказва, че е много важно с какво, как и колко се храним, защото храната може да бъде наш съюзник срещу опасния вирус, но и фактор, който ще ни накара да се чувстваме не само по-здрави, а и по-щастливи в тези напрегнати дни. В това са убедени експертите по хранене и диететика, един от които е проф. Донка Байкова.
Според нея, в тези летни дни можем да си създадем хранителен режим, който да ни помогне и да редуцираме теглото, но не за сметка на здравето.
В интервю за Радио Благоевград тя сподели, че е хубаво в диетата ни да присъстват всички сезонни зеленчуци и плодове с „цветовете на светофара“. Това са оранжеви, червени и морави плодове и зеленчуци – домати, моркови, арония, малини, праскови, кайсии и други сезонни. Зеленолистните, които изобилстват през това време на годината – лапад, коприва, спанак, магданоз и копър, уханни билкови подправки, с които ежедневно трябва да подправяме ястията си.
„Ако сме малко по-информирани, можем да намерим на кооперативния пазар тези разноцветни плодове и зеленчуци и да не пропускаме факта, че именно този кооперативен пазар, трябва да бъде аптеката ни през настоящия сезон“ – коментира проф. Байкова.
Тя припомни, че през този сезон трябва да използваме пълноценно полезността на ултравиолетовите лъчи на слънцето, които са активизатори на кожния витамин D, един имунен стимулатор с антиоксидантни функции, с мощен противовъзпалителен ефект, много полезен и в случая срещу COVID-19.
Проф. Донка Байкова обърна особено внимание на млечно-киселите продукти, които имат доказани полезни качества и са чудесно средство за превенция на различни заболявания, включително и срещу коронавируса.
„ Японски изследователи доказаха и показаха по време на тази пандемия, че именно киселото мляко, но и останалите млечни продукти, са много важни по отношение превенцията на тази коварна вирусна инфекция. Защото, млечно-киселите продукти притежават един много ценен пробиотичен комплекс, това са живи микробиални клетки, щамове, които са полезните, те образуват едни колонии, които са първата бариера в организма срещу инфекциите“ – обясни проф. Байкова и препоръча редовна консумация на българско кисело мляко, сирене, айрян, както и на консервирани продукти през зимата, които имат също много полезни качества.
Експертът по хранене и диететика обърна сериозно внимание и на калорийния прием, който може да ни помогне да контролираме теглото, но не за сметка на здравето.
„Ако, драстично намалим енергийната стойност на калорийния прием през деня, ние попадаме в рискова група за отключване на коронавирусна инфекция, защото имунната ни защита рязко се срива. Приемането на калории между 500 и 1200 е много рисково за организма и води до репродуктивни и други сериозни проблеми, особено при младите хора. Затова една нискокалорийна диета, но много балансирана откъм белтъци, мазнини и въглехидрати, е един чудесен вариант за редукция на теглото“ – уточни още проф. Донка Байкова, която напомни да пием достатъчно количество вода, особено през летните месеци. А за подобряване на тонуса и настроението, експертът препоръча да консумираме повече риба, морски дарове, мед, както и малко черен шоколад.
Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева с Донка Байкова:
В свят, в който трудностите понякога изглеждат непреодолими, надеждата често идва от най-топлите човешки жестове. Група от сърцати дами от Разлог се обединяват в благотворителна кампания с една свята цел – да помогнат на болно дете да живее. Те са Мария Найденова, Нели Благоева и приятелки , а каузата този път е за малката Марина, която е едва на 4..
През последните седмици видяхме, че е необходим сериозен човешки ресурс, за да бъдат овладени горските пожари през летните месеци. Затова и в Благоевград се проведе безплатно обучение за доброволци. "По принцип ние правим обучения в доброволните формирования, но за първи път правим за хора, които имат желание да участват в пожари. Голям..
Тазгодишната реколта от мед вече е в бурканчетата. Пчеларите обаче съобщават за по-слаби добиви, заради студената пролет и високата смъртност при пчелите. „В крайна сметка има добиви, но броят на изгубените пчелни семейства в страната като цяло беше доста висок и съответно от тези семейства няма добив на пчелен мед. Оцелелите пчелни..
Седем дни в района на Пирин на територията на трите общини Кресна, Струмяни, Сандански бушува пожар. Черен дим и пушек обгръщаше планината и сгушените в Пирин села, страх се четеше в очите на всички. Огънят напредваше ежедневно. Доброволци, огнеборци, горски бяха на ръба на силите си, но не се отказваха, това бяха хората на първа линия...
На 1 и 2 август, петък и събота, в петричкото село Ключ ще бъде празнично, защото тогава ще се проведе традиционният събор, посветен на Илинден по стар стил и на Илинденско – Преображенското въстание. „Тази година отбелязваме 122 години от избухването на въстанието и да, Свети Пророк Илия си е закрилник на нашето село. Той е покровител на..
Благоевград е футболен град, всички знаем това и не е клише, че футболът тук е религия, но днес ще бъде и помощ. Днес вратите на стадион „Христо Ботев“ в Благоевград ще бъдат отворени за благотворителен мач в подкрепа на малкия Йоан Методиев. От 19 часа на терена в демонстративен футболен мач ще се изправят ветераните на „Пирин“ и..
Това лято за първи път фестивалът за камерна класическа музика „Неотъпкана пътека“ ще се проведе в Добринище. От 30 юли до 9 август Гоце Делчев, Ковачевица, Добринище и Кърпачево ще бъдат домакини на Седмото издание на фестивала за камерна музика. „Организаторите харесаха Добринище и нашето читалище, кандидатстваха по проект и се надявам..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали