Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Купуваме краставиците по-скъпо от месото

Изпратихме януари със 17.1 % увеличение на храните, като при основните продукти то е с 14%, а при зеленчуците –  22%. Тоест, основното увеличение е при плодовете и зеленчуците – сочат данните на Института за социални и синдикални изследвания към КНСБ, според които – 1 479 лева е заплатата, необходима за издръжката на един работещ за декември 2021-а година. Сумата е нараснала със 130 лева в сравнение с декември 2020-а година. На годишна база хранителните стоки са поскъпнали с 9,8 процента, като рекордьор е олиото с 36,5 на сто. 
Поскъпването на храните продължава и в началото на месец февруари, като особено осезателно за потребителите е рекордното поскъпване на оранжерийните краставици, които през последните седмици държат рекордни цени от над 7 лева за килограм. 
„Към февруари месец миналата година също имахме малко по-високи равнища на цените, затова намалява процентът. Но, общият процент на цените при зеленчуците продължава да държи 22 % към този период на годината, в сравнение със същия на 2021г. Тук искам да поздравя Институтът, който е изнесъл тези данни, защото те са коректни. Ако сравняваме по-стар период, може би ще излязат още по-сериозни цифри. Като цяло, продължава тенденцията за нарастване цените на основните хранителни продукти, особено при плодовете и зеленчуците. Абсолютно обяснимо е, заради цената на енергийните ресурси. Тоест, при краставицата има увеличение с 21 % към същия период на миналата година. Тогава, в номинал, цената на краставицата е била 3.61 лв., към момента е 4.37 лв., като през 2020 г,. цената на този зеленчук е била 4.24 лв. за килограм на едро. Но, сега моментът е доста по-особен, защото има по-малко краставици в оранжериите и периодът е характерен със скъпа краставица“ – коментира за Радио Благоевград Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища.
По отношение на свинското месо, чиято цена е доста по-ниска от тази на краставиците например, експертът обясни, че тази тенденция се дължи на свръх предлагането на свинско месо в Европа и на ограничения износ към Азия, въпреки нарастващите разходи за производство. Ако продължи ситуацията на енергийния пазар, тази тенденция ще се промени. 
„По-евтиното свинско месо е замразено месо от Европейския съюз, което не е с по-лошо качество, но предлагането е толкова голямо, че понякога месото се продава на цена, дори под себестойността“ – обясни още Владимир Иванов.
По думите му, през последните три месеца се наблюдава най-драстично увеличение на цените на млечните продукти. От август миналата година се наблюдава увеличение в цената на кашкавала и сиренето с 23%, с 20% е поскъпнало маслото.
„Това е съвсем обосновано, защото основната причина и за това увеличение е цената на тока, непредвидеността на енергийния пазар и трудностите за преработвателите. Това е най-засегнатият сектор, предприятията в хранително – вкусовата промишленост. Това се пренася и при животновъдите, при млекопроизводителите и при всички по веригата. Това, което се наблюдава на пазара на енергийни ресурси не предполага стабилитет в цените на храните. Естествено, при пазара на хранителни продукти ще върви по-бавно, много е мощна конкурентната среда, която има естествен начин за задържане на цените. Въпреки всичко, очаква се устойчива тенденция към повишаване на цените на храните, докато не видим стабилитет в пазара на енергийни ресурси“ – категоричен е Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища.
Той  посъветва потребителите да купуват предимно български хранителни продукти, за да подпомагат родното производство, да се информират добре преди да пазаруват и да упражняват потребителски контрол. 
Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева с Владимир Иванов:


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Експерти обследват дърветата в община Благоевград

Експерти от община Благоевград, които са отговорни за зелената система на територията на общината, извършват по етапно обследване на състоянието на дърветата, като се обръща внимание особено на стари, увредени или болни екземпляри, които представляват потенциална опасност за преминаващи хора, автомобили и сгради. Това каза в ефира на Радио..

публикувано на 11.08.25 в 12:54

Събраха над 5000 лева за 20 дни за техника за борба с пожарите в Благоевград

Над 5000 лева събраха при дарителска кампания за покупка  на необходима допълнителна техника за борба с горски и полски пожари само за 20-ина дни. Кампанията е организирана от Аварийно-спасителен отряд Благоевград и ще продължи до края на август. „Често при големи пожари в Югозападна България се налага да обединим усилия за борба с огъня с..

публикувано на 11.08.25 в 12:48

Община Петрич започна събиране на декларации за новия модел на такса "Смет"

Във връзка с предстоящото въвеждане на изцяло нов модел за определяне на таксата за битови отпадъци, предвиден в последните изменения на Закона за местните данъци и такси, които ще влязат в сила от 1 януари 2026 г., Община Петрич стартира събиране на декларации от жителите на общината. Отпада досегашният начин за изчисляване на такса битови..

публикувано на 11.08.25 в 09:33

Група „Юпитер 7“ с нов хит

„Няма смисъл“ – песен създадена преди няколко години, но чак сега идва моментът тя да бъде представена пред публика. „Написахме го заедно с баща ми Краси Куртев (от "Акага"). Знаете, той имаше такъв възглед – да гледаме по-леко на живота", каза в ефира на Радио Благоевград Нео Куртев. Това е техният трети сингъл след "Как искам" и..

публикувано на 10.08.25 в 09:00

Увеличиха се разходите за въвеждане на еврото в аптеките

Семейните аптеки в България посрещат поредно предизвикателство във връзка с прехода към еврото. Процесът изисква допълнителни разходи за софтуерни актуализации, етикети и техническа поддръжка – разходи, които не се регулират от държавата. „Искаме да сме коректни и да сме в услуга на законодателните органи, да спазим изискванията, но има..

публикувано на 08.08.25 в 14:25

Откриват „Парк Слатино“, изграден с труд и средства на жителите на селото

Нова придобивка ще радва жителите на село Слатино, община Бобошево. Утре от 10,30 часа официално ще бъде открит "Парк Слатино". “Зеленият парк e изграден изцяло с доброволния труд на жителите на селото, а парите идват от дарители”, обясни Весела Стоянова. Идеята дошла заради безопасността на децата, които нямало къде да играят. С помощта на..

публикувано на 08.08.25 в 13:50

Лозарите в Илинденци оптимисти за реколтата след падналия дъжд

Сравнително добра гроздова реколта очакват винопроизводителите от Югозапада, въпреки сушата. Стопани отчитат и наличието на значително по-малко болести този година заради високите температури, които не позволяват развитието на гъбични заболявания, от които най-много страдат растенията. „Няма много изгорели масиви в село Илинденци след..

публикувано на 07.08.25 в 11:50