От 2018 година на територията на ЕС се прилага Регламент 2015/2283, относно така наречените “нови храни”. „Новата храна” може да бъде ново разработена, иновативна храна, храна, произведена с помощта на нови технологии и производствени процеси, както и такива, които (традиционно) се консумират извън ЕС, поясни за Радио Благоевград Роман Рачков, председател на Българската асоциация по биологична растителна защита, един от активните автори на платформата „Климатека“. Той посочи още, че от декември 2021 година официално е разрешено пускането на пазара и на свежи растения от волфия. Растението може да се развива през цялата година, непретенциозно е към условията на средата, а производство е с минимален екологичен отпечатък и минимални емисии на парникови газове. „Волфията е от едно семейство с водната леща. Отглежда се във водна среда, дори върху отпадни води от животновъдството, като ги пречиства“, каза още Роман Рачков и подчерта, че волфията е достатъчно богата на хранителни вещества, почти равна по протеини със соята, до 44% са въглехидратите и затова е прекрасна свежа храна за човека или фураж при отглеждане на селскостопанските животни и в аквакултурите.
Растението е богато още на витамини А, В2, РР и В6. Лесното ѝ отглеждане в градски условия в покривни или вертикални ферми я правят чудесна алтернатива за включване в човешката хранителна верига и инструмент за ограничаване отрицателното въздействие на производството на храни върху климатичните промени. „Волифята вече се произвежда в ЕС, тя се преработва и продава на много места, но не и в България. Така, че вероятно българският производител и българският консуматор ще има да извървят дълъг път“, прогнозира експертът.
Интервюто с Роман Рачков чуйте в звуковия файл.
Игрището на 5 СУ „Георги Измирлиев“ в Благоевград днес посрещна деца от футболни школи в града, които се включиха в благотворителни мачове за събиране на средства за лечението на 16-годишната Радост от София и 7-годишния Марти от с. Новачене. По случай своя 10-и юбилей, благотворителната софийска организация "Футбол с кауза" се довери на местната..
Традиционният Празник на Рилския зелник ще се проведе и тази година. По време на празника мерят сили най-добрите сред най-добрите, най-сръчните сред най-сръчните в месенето и представянето на традиционния рилски зелник. Конкурсът за най-вкусен и красив зелник ще бъде съпроводен и от богата фолклорна програма. Тази година празникът съвпада с..
Няма нищо по-мотивиращо от това да видиш радостта в очите на децата, които играят на стадиона или на спортната площадка. Това е нещото, което ме вдъхновява и ми дава сили да сбъдвам мечтите на моите възпитаници. Това заяви в ефира на Радио Благоевград Феим Мусанков, преподавател по математика и информатика в Средно училище „Йордан Йовков“ в..
Климатолозите са предпазливи в дългосрочните прогнози, все пак очертават тенденция за горещо лято 2024 . Учените се базират както на архива, историята с наблюдения на времето повече от 150 – 160 години, така и на факта, че не сме имали толкова топла пролет, като току-що отминалата. „ Но това не е новина, защото в изминалите 12 месеца, всеки един..
Елица Наумова - момичето, което танцува с огъня, представя нова песенн - „Simenan Chi Ta”. В песента лирическата героиня, чрез помощта на своята вяра може да премине през огнени изпитания. Във видеото са включени две пламтящи огнени клади, въртене на пой и огнени ветрила, под афро ритъм и екзотично поп звучене. Текстът е на автентичен език,..
Финалистката от "Като две капки вода" Християна Лоизу и поп изпълнителят Danny Levan, зарадваха своите фенове с новата си дуетна песен – „Крий ми очите“. След като през студените месеци песента ни сгряваше, но на гръцки език и звучеше във всеки клуб в Гърция – „Vradia Hamena“ (Изгубени нощи), дойде момента да разгорещим страстите и на роден..
В три поредни дни Благоевград посрещна млади таланти в театралното изкуство от цялата страна на детския театрален фестивал "Талантино". На сцената в Регионалния исторически музей излязоха школи от София, Перник, Банкя, Пазарджик, Петрич, Благоевград, Стара Загора. Те представиха разнообразна програма - от приказки до тежка световна драматургия с..
Разкъсана облачност
Ясно