
"Πολλοί τουρίστες αγαπούν να επισκέπτονται τα παλιά παραδοσιακά σπίτια. Σ’ αυτά οι οικοδεσπότες τους υποδέχονται και τους φιλεύουν με παραδοσιακά γλυκά και ντόπιες νοστιμιές, μιλούν μαζί τους και τους αφηγούνται τόσο την ιστορία του Αρμπανάσι, όσο και τη σύγχρονη καθημερινότητα. Όσοι τουρίστες έχουν την τύχη να επισκεφθούν τα σπίτια αυτά την ώρα του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου, μένουν έκπληκτοι από τις υπέροχες γεύσεις των παραδοσιακών ντόπιων φαγητών. Στις 15 Μαΐου, την ημέρα της εορτής του μοναστηριού της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, οι κάτοικοι μαγειρεύουν ένα εκπληκτικό γεύμα. Σε πήλινο κλειστό δοχείο βάζουν μοσχαρίσιο κρέας με δώδεκα είδη λαχανικών και το αφήνουν να ψήνεται ολόκληρη τη νύχτα σε πολύ σιγανή φωτιά. Μετά το γεύμα σερβίρουν επιδόρπια, κομπόστες και γλυκά που ετοιμάζουν οι ίδιες οι νοικοκυρές από αγνά προϊόντα που καλλιεργούν οι ίδιες οι οικογένειες. Το κλίμα είναι πολύ καλό για τις συκιές και τις αμυγδαλιές και το γλυκό συκαλάκι είναι πραγματικά υπέροχο. Όπως άλλωστε και οι καρυδόπιτες", καταλήγει την αφήγησή του ο κ Ντανιέλ Πανόφ, διευθυντής της κοινοτικής επιχείρησης τουρισμού του Δήμου Βελίκο Τύρνοβο. Για πρώτη φορά στην 40χρονη ιστορία της οπτικοακουστικής παράστασης «Τσάρεβγκραντ Τάρνοφ – Ήχος και φως» στον λόφο Τσάρεβετς στο Βελίκο Τάρνοβο θα προβληθούν οι δύο εκδοχές της μέσα σε μία ημέρα, ανακοίνωσαν από το Γραφείο Τύπου της δημοτικής..
Συνάντηση με θέμα « Η αρκούδα στο πλαίσιο του οικοτουρισμού: δυνατότητες και προοπτικές» θα πραγματοποιηθεί σήμερα στο κτίριο του δήμου της Ροδόπης στο Σμόλιαν. Το γεγονός διοργανώθηκε από το WWF Βουλγαρίας και τον σύλλογο «Νέοι ορίζοντας»-Σμόλιαν..
10 χρόνια και 18 000 στιγμιότυπα – αυτός είναι ο σύντομος απολογισμός του Ιβάν Σισίεφ. Την περασμένη δεκαετία ο ίδιος αποτύπωσε αρρύθμιστες στιγμές, πρόσωπα και εμβληματικά σημεία στη βουλγαρική πρωτεύουσα. Η σελίδα «Etudes of Sofia» στα μέσα..