Εξαιρετικά ενδιαφέρουσα είναι η αντίληψη, ότι ο Άγιος μπορεί να είναι ταυτόχρονα σε μερικά μέρη. Μία από τις πιο δημοφιλείς ιστορίες λέει, ότι μια φορά ο Άγιος Νικόλαος ήταν μαζί με τους αδελφούς του στο τραπέζι. Αλλά στη θάλασσα έγινε θύελλα, που απειλούσε την ζωή των ναυτών. Ο Άγιος Νικόλαος κοιμήθηκε και με την μία του ψυχή έμεινε στο τραπέζι, ενώ με την άλλη πέταξε, για να νικήσει την καταιγίδα.
Σε μια άλλη υπόθεση επίσης προβάλλονται τα ναυτικά κατορθώματα του Αγίου. Μια φορά ο Άγιος Νικόλαος μαζί με τον αδερφό του, Άγιο Ηλία, δεσπότη των καταιγίδων, πήγαν με το καράβι τους στη θάλασσα. Μία ιούντα, δηλαδή κακό μυθικό δημιούργημα, προσπάθησε να βυθίσει το καράβι τους, αλλά νικήθηκε. Άρχισε να τους παρακαλά να την αφήσουν να φύγει και δέχτηκε την μορφή της Αγίας Θεοτόκου. Οι δύο αδερφοί, όμως, κατάλαβαν την απάτη και απάλλαξαν την θάλασσα και τους ανθρώπους από αυτό το κακό.
Στα λαϊκά παραμύθια συχνά εμφανίζεται το μοτίβο για την αδιαλλαξία του Αγίου Νικολάου απέναντι στους κλέφτες και τους ψεύτες. Μια φορά και έναν καιρό ένας αγρότης αγόρασε από μια εικόνα της Παναγίας και του Αγίου Νικολάου. Του είπαν πώς θα φυλάσσουν το σπίτι του από κλέφτες. Μαζί με τη γυναίκα του πήγε κάπου μακριά και όταν επέστρεψε το σπίτι ήταν λεηλατημένο. Ο αγρότης θύμωσε πολύ στην Παναγία, αλλά η γυναίκα του την υπεράσπισε – ήταν με παιδί στα χέρια της και δεν μπόρεσε να κάνει πολλά. Πέρασε λίγος καιρός και ο κλέφτης γύρισε τα πράγματα, επειδή ο Άγιος Νικόλαος τον είχε τιμωρήσει.
Το παραδοσιακό σαζάνι
Και άλλο ένα σύντομο παραμύθι. Μια φορά και έναν καιρό ένας αγρότης πήγε για ξύλα στο δάσος. Ήταν χειμώνας και έκανε πολύ κρύο. Ανέβηκε σε ένα δένδρο, αλλά άρχισε να φυσάει κρύος αέρας, να χιονίζει και ο ίδιος φοβήθηκε πώς δεν θα μπορεί να κατεβεί. Άρχισε να παρακαλά τον θεό: «Σε παρακαλώ, αγαπητέ Άγιε Νικόλαε, σώσε με, κάθε μέρα θα σου ανάβω από ένα καινούργιο κερί». Ξαφνικά άρχισε πολύ εύκολα να κατεβαίνει. Φθάνοντας πιο κοντά στη γη, είπε: «Και μόνος μου θα τα καταφέρω, γιατί πρέπει να σου ανάβω κεριά;». Αλλά ένα μεγάλο κλωνάρι κόπηκε και χτύπησε τον άνθρωπο στο κεφάλι.
Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα
Σήμερα στην πόλη Τουτρακάν, στις όχθες του Δούναβη, μαζεύονται παραγωγοί βερίκοκων για 20ή χρονιά. Διοργανώνονται διαγωνισμοί για τα πιο νόστιμα βερίκοκα και τις καλύτερες συνταγές με αυτά, έχει και ρακή με την γεύση και το άρωμα αυτού του..
Νωρίς το πρωί μαζεύονται τα αγόρια και τα κορίτσια στα λιβάδια για να παίξουν με τον ήλιο. «Πιστεύεται ότι τότε ο ήλιος παίζει γιατί είναι η μεγαλύτερη μέρα του χρόνου» – αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε για το Ένιοβντεν..
Περισσότεροι από 30 μάγειρες από όλη τη χώρα στις 22 Ιουνίου συγκεντρώνονται στη Μοντάνα της Βορειοδυτικής Βουλγαρίας για το Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα». Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μέρος του προγράμματος για την γιορτή..