Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2025 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

«Βασίλισσα των σαλατών» στη Βουλγαρία η σαλάτα «Σόπσκα»

Φωτογραφία: tasteatlas.com

Τρεις βουλγαρικές σαλάτες κατέχουν ηγετικές θέσεις ανάμεσα στις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, σύμφωνα με κατάταξη της δημοφιλούς ιστοσελίδας για παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα TasteAtlas.

Η σαλάτα «Σόπσκα» είναι «η βασίλισσα» των σαλατών της βουλγαρικής κουζίνας, επειδή ανέβηκε στη δεύτερη θέση της εν λόγω κατάταξης, σε μόλις ένα βήμα από τον νικητή – τη σαλάτα «Ντάκος» (Dakos) της Κρήτης.

Η νόστιμη και φρέσκια βουλγαρική σαλάτα αποτελεί συνδυασμός από κομμένες ντομάτες, αγγούρια, πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι με αλάτι και ηλιέλαιο, πασπαλισμένα με τριμμένο λευκό τυρί και μαϊντανό. Η έκδοση διηγείται και την περίεργη ιστορία της σαλάτας με τα χρώματα της βουλγαρικής εθνικής σημαίας – δημιουργήθηκε από τους βουλγάρους μάγειρες στα μέσα του 20ού αιώνα σε προσπάθειά τους να εντυπωσιάσουν τους τουρίστες, που έρχονται στη χώρα.

Αυτά όμως δεν είναι όλα – περίεργο γεγονός είναι ότι άλλες δύο προτάσεις από τη Βουλγαρία – οι σαλάτες «Οβστάρσκα» (Σαλάτα του Ποιμένα) και «Σνεζάνκα» βρίσκουν θέση ανάμεσα στις 15 καλύτερες σαλάτες από συνολικά 100 από όλο τον κόσμο. Μην χάνετε την ευκαιρία να τις δοκιμάσετε όταν επισκεφθείτε τη Βουλγαρία.

Δείτε επίσης:

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα 

Φωτογραφίες: tasteatlas.com



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Τον Σεπτέμβριο ξεκινά το πρόγραμμα «Επιλέγω τη Βουλγαρία»

Πάνω από 870 άνθρωποι μπορούν να συμμετάσχουν στο μέτρο «Επιλέγω τη Βουλγαρία» για την προσέλκυση Βούλγαρων από το εξωτερικό πίσω στην πατρίδα τους. Μεγάλο μέρος από αυτούς σίγουρα θα επιστρέψουν στις οικογένειές τους, είπε στο ΒΤΑ η αναπληρωτής..

δημοσίευση: 7/30/25 12:00 PM

Οι Βούλγαροι χρησιμοποιούν με μέτρο την τεχνητή νοημοσύνη

Η βουλγαρική κοινωνία βρίσκεται σε μέσο ευρωπαϊκό επίπεδο όσον αφορά τη χρήση εφαρμογών γενετικής τεχνητής νοημοσύνης. Αυτό δείχνουν τα στοιχεία εθνικά αντιπροσωπευτικής έρευνας, που διεξήχθη από το κοινωνιολογικό πρακτορείο "Alpha Research" στο..

δημοσίευση: 7/30/25 9:10 AM

Ιδρύεται Ένωση Βουλγαρικών Πολιτιστικών Συνδέσμων στο Εξωτερικό

Η ιδρυτική συνέλευση της νεοϊδρυόμενης Ένωσης Βουλγαρικών Πολιτιστικών Συνδέσμων στο Εξωτερικό θα διεξαχθεί στις 29 Ιουλίου 2025, από τις 14:00, στο κτήριο της Εκτελεστικής Υπηρεσίας για τους Βουλγάρους του Εξωτερικού στη λεωφόρο Πρίγκιπα Αλεξάντερ..

δημοσίευση: 7/29/25 6:00 AM