Bulgaria no es capaz de satisfacer la demanda interna de frutas y hortalizas. Esto significa que su producción de las mismas no crece a los ritmos que reclama el mercado interno. Las principales causas residen en la baja productividad de las explotaciones agrícolas y en las importaciones de estos productos a precios sospechosamente bajo. Así lo señala el análisis de una consultora en base a datos oficiales del Ministerio de Agricultura de Bulgaria, el Instituto Nacional de Estadística, Eurostat, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), entre otros organismos. El análisis recoge además que las únicas frutas cuyos rendimientos son suficientes para abastecer el mercado interno son las cerezas, las ciruelas y las frambuesas.

“En nuestro sector, la sequía ha provocado estragos considerables, los daños han afectado del 30 al 50% de la producción en diferentes regiones de Bulgaria −comenta a Radio Nacional de Bulgaria Bozhidar Petkov, presidente de la Asociación de Productores de Frambuesa de Bulgaria, quien opina que estos alarmantes datos son el resultado de la confluencia de dos factores− :

El primero tiene que ver con las precipitaciones exiguas en la primavera de 2020. El segundo es que de muchas de las represas cuyas aguas se destinan al regadío se van aprovechando las sociedades de suministro de agua. Por ley, las aguas utilizadas como potables y de uso comunal tienen prioridad. Las sociedades suministradoras y distribuidoras de agua se aprovechan precisamente de esta ventaja que otorga la ley y so pretexto de que se pueda llegar a un déficit de agua, han ido alentando una psicosis. Es por ello que el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Hídricos ha limitado drásticamente la entrega de agua a través de las instalaciones del organismo Sistemas de Riego a las zonas de regadío”.

A causa de las limitaciones sobre el agua con fines de regadío, los agricultores búlgaros han empleado apenas siete millones de metros cúbicos de agua en 2020. A título de comparación, cabe señalar que en 2019 la cifra rozaba los 17 millones. La incorporación de las sociedades de suministro y distribución de agua a la infraestructura de los Sistemas de Riego ha provocado el bloqueo de volúmenes enormes de agua destinada al regadío, señalan los agricultores. Sugieren a los correspondientes ministerios que en el período de invierno y a comienzos de la nueva temporada, todas las sociedades de suministro y distribución de agua continúen surtiéndose de agua de las presas para el riego, pero que procedan con la mayor prontitud posible a separar sus tomas de agua de las que corresponden al organismo Sistemas de Riego.

Desde hace décadas persisten como problema tradicional en relación con las faenas de regadío en Bulgaria las pérdidas colosales que se producen en el transporte del preciado líquido por fugas en la red obsoleta y amortizada de Sistemas de Riego. No han trascendido aún los datos al respecto relativos al año 2020, pero los que existen del año 2019 resultan sumamente elocuentes.

”De los 17 millones de metros cúbicos de agua de la represa Ticha, asignados por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Hídricos a los efectos del regadío, a los agricultores llegaron menos de dos millones de metros cúbicos −explica Bozhidar Petkov−. No es normal, pero es un hecho el que las pérdidas fueron de más del 90%. A medida que van pasando los años, los recursos hídricos se van volviendo cada vez más escasos, más deficitarios y más costosos. Si el despilfarro sigue a este ritmo, la agricultura de riego se verá condenada al fracaso”.

El déficit de recursos hídricos suficientes ha incidido asimismo en los productores de granos, quienes han registrado rendimientos sumamente bajos incluso en regiones fértiles, donde los rendimientos el año pasado iban de 6 000 a 8 000 kilogramos por hectárea, y en éste, inferiores a los 2 000 por hectárea.

“Sin una agricultura de regadío, el sector prácticamente colapsará y no será capaz de producir nada”, resume con contundencia Bozhidar Petkov.

Versión en español por Mijail Mijailov