Anastasia nació en el siglo III en la familia de un romano noble y adinerado. Dedicó toda su vida al servicio a Dios y al prójimo, y concebía la riqueza como un medio que Dios le había otorgado para trabajar por el bien de los demás. Fue condenada a muerte a causa de su fe en Cristo y murió en la hoguera en el año 290. Posteriormente sus reliquias  fueron trasladadas a Constantinopla.

En las creencias populares, la santa representa la imagen cristianizada de la muerte. Este día las mujeres, sobre todo las madres, no realizan labores de casa para que no enfermen sus hijos. Se amasan panes untados con miel y se reparten entre  amigos y familiares.